Wat zoekt u?

O Diviso 2020

Telmo Rodriguez

0,75L

Valdeorras / Spanje / Rood

66,00 €

Uitverkocht

Robert Parker : 96/100

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

Gelegen in het hart van Galicië, staat het terroir van Valdeorras bekend om zijn granieten heuvels die baden in het Atlantische zonlicht. Deze biologische rode wijn brengt de puurheid van de Mencía-druivensoort intens tot uitdrukking en onthult diepe aroma’s van rijp rood fruit, viooltjes en kreupelhout. In de mond combineert de zijdezachte textuur met een zeldzame minerale frisheid, een kenmerk van het terroir. De ambachtelijke vinificatie in roestvrijstalen vaten behoudt de levendigheid van het fruit en de finesse van het graan. Ideaal bij gegrilde eendenborst, risotto met paddenstoelen of belegen kazen.

Telmo Rodríguez wordt beschouwd als een van de meest invloedrijke en gerespecteerde wijnmakers van Spanje. Oorspronkelijk afkomstig uit Baskenland, volgde hij zijn opleiding aan het Institut de l’Énologique de Bordeaux en vervolgens bij gerenommeerde wijnmakers zoals Cos d’Estournel, Jean-Louis Chave en Domaine de Trévallon. Terug in Spanje begon hij wijnen te produceren voor het familiedomein Remelluri in Rioja, voordat hij in 1994 zijn eigen wijnhuis oprichtte met een duidelijke visie: de vaak over het hoofd geziene grote Spaanse terroirs nieuw leven inblazen.

In plaats van de industriële route te volgen, kiest Telmo ervoor om te werken met inheemse druivenrassen (zoals Verdejo, Mencia, Garnacha, Godello en Moscatel) en oude wijnstokken die volgens traditionele methoden met kelkvormige leien worden geteeld. Hij wijst trellis-aanplant af en geeft de voorkeur aan levende bodems, vaak biologisch of biodynamisch geteeld, zonder dit als marketinginstrument te claimen. Wat bovenal telt, is de balans, frisheid en oprechtheid van de wijn.

Tegenwoordig produceert hij in meer dan tien regio’s, van Galicië tot Andalusië: Rueda, Valdeorras, Ribera del Duero, Málaga, Alicante, Cebreros en Castilla y León. Elke wijn weerspiegelt de identiteit van een plaats, een klimaat en een druivenras – altijd in een pure, precieze stijl die diep geworteld is in de lokale cultuur. De jaargangen variëren van toegankelijke en makkelijk drinkbare flessen tot werkelijk fantastische wijnen om te bewaren, allemaal gekenmerkt door grote precisie.

Bij Telmo Rodríguez is wijn een verhaal over plaats, respect en elegantie.

Wijnregio

Valdeorras / Spanje

Wijntype

Rood

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

14,0%

Rijpingspotentieel

10 ans

Druivenrassen