Wat zoekt u?

Domaine Didier Dagueneau - XXI 2021

Domaine Didier Dagueneau

0,75L

Vallée de la Loire / Frankrijk / Wit

155,00 €

Op voorraad

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

XXI, geboren uit een door vorst getekende jaargang, is een bijzondere cuvée waarbij alle percelen van het domein zijn samengevoegd. Het resultaat is een levendige, strakke en harmonieuze sauvignon, die de essentie van het domein in één fles concentreert. De neus is verfijnd, met wit fruit, citrus en een duidelijke mineraliteit. In de mond vinden we de frisheid, zuiverheid en zilte signatuur die kenmerkend zijn voor Dagueneau. Het is een wijn die zowel direct als complex is. De naam is een eerbetoon aan het uitzonderlijke jaar 2021. Hij kan jong of na een paar jaar rijping gedronken worden. Een zeldzame en oprechte wijn. Een momentopname van terroir en veerkracht.

Domaine Didier Dagueneau – De elite van Sauvignon Blanc
Dit familiedomein, gelegen in Saint-Andelain, is een legende in Pouilly-Fumé. Als visionair en perfectionist verhief Didier Dagueneau Sauvignon Blanc tot het toppunt van puurheid en expressie. Sinds 2008 zet zijn zoon Louis-Benjamin de erfenis voort met een even precieze als gedurfde stijl.

Elk perceel wordt apart gevinifieerd, de opbrengsten zijn laag en de rijping vindt plaats in speciaal vervaardigde vaten. Het vuurstenen terroir geeft de wijnen een scherpe mineraliteit en een ongelooflijke houdbaarheid. Cuvées zoals “Silex”, “Pur Sang” en “Buisson Renard” hebben een cultstatus bereikt.

De wijnen van het domein combineren intensiteit, finesse en energie en behoren tot de beste droge witte wijnen ter wereld. Een waar kenmerk van het terroir, geboren uit uitzonderlijk veeleisend vakmanschap.

Wijnregio

Vallée de la Loire / Frankrijk

Wijntype

Wit

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

12,0%

Rijpingspotentieel

10 ans

Druivenrassen

Sauvignon Blanc