Gelegen in de gemeente Châteauneuf-du-Pape, vertegenwoordigen witte druivenrassen 9% van de beplante oppervlakte van de Sénéchaux-wijngaard. De bovengrond is kalkhoudend kleizand. Zuid, zuidwest gelegen.
De witte wijngaard wordt met dezelfde zorg behandeld als de rode wijngaard. Het vullen van de pers wordt uitgevoerd door de zwaartekracht met een lichte verplettering van de druiven. De druivenrassen Roussanne en Clairette profiteren van een pelliculaire maceratie. Daarna wordt koude bezinking gevolgd door thermo-gereguleerde vinificatie (18° C).
De witte wijn van Domaine des Sénéchaux bestaat uit 33% Roussanne, 29,5% Grenache Blanc, 29,5% Clairette en 8% Bourboulenc.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.