PRIMEURS 2025
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Cher amateur de vins
Les Bordeaux Primeurs 2025 s’ouvrent : un nouveau millésime de grands vins entre en scène.
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Vins Rouges |
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Sélection N°01
![]() 5ème Grand Cru Classé
98-100 Wine Advocate
AOP Pauillac · Médoc · Bordeaux Château Pontet-Canet 20255ème Grand Cru Classé du Médoc en 1855
Le vin Voisin des légendaires Mouton Rothschild et Lafite, Château Pontet-Canet est le plus grand 5ème Cru du Médoc. Depuis la conversion en biodynamie certifiée Demeter, les performances absolues s’accumulent : deux scores parfaits 98-100/100 de Robert Parker (2009 et 2010) et les millésimes 2016 et 2018 à 98/100. Note de dégustation Grenat profond aux reflets violets. Nez d’une complexité époustouflante : fruits noirs mûrs, graphite, cèdre, épices douces. Bouche puissante, dense et parfaitement équilibrée, tanins d’une précision presque bourguignonne. Finale minérale d’une pureté absolue. À décanter une heure ou à garder 20 à 30 ans. Accords & Mets
Agneau de lait rôti
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Sélection N°02
94-96 Vinous
AOP Pauillac · 5ème Grand Cru Classé · 2025 Château Lynch-Moussas 2025Famille Castéja · Cabernet Sauvignon & Merlot
5ème Cru Classé de Pauillac d’un seul tenant, Lynch-Moussas livre en 2025 un vin pur et classique, dominé par le Cabernet Sauvignon sur ses graves profondes. Cassis, cèdre et graphite, bouche droite et précise, tanins fins et finale fraîche typique de Pauillac. |
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Sélection N°03
94-96 Vinous
AOP Pauillac · Cuvée Spéciale · 2025 Dame Jeanne Spéciale 2025Château Lynch-Moussas · Cuvée parcellaire d’exception
Cuvée parcellaire de Lynch-Moussas, la Dame Jeanne Spéciale incarne la quintessence du terroir de Pauillac en format collector. Fruits noirs intenses, bouche concentrée et soyeuse, longue finale persistante aux notes de tabac et d’épices. ⚠ Disponible en Primeur uniquement ! |
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Sélection N°04
Grand Cru Classé
93-94 Decanter
AOP Pessac-Léognan · Blanc · 2025 Château Larrivet Haut-Brion Blanc 2025Sauvignon Blanc & Sémillon · Grand Cru Classé
L’un des grands vins blancs de Pessac-Léognan, Larrivet Haut-Brion Blanc 2025 exprime avec élégance la noblesse du Sauvignon sur les graves de la Rive Gauche. Agrumes, fleurs blanches et touche fumée, bouche tendue et minérale, longue finale fraîche. |
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Sélection N°05
Grand Cru Classé
94–96 Wine Advocate
AOP Pessac-Léognan · Rouge · 2025 Château Larrivet Haut-Brion Rouge 2025Cabernet Sauvignon & Merlot · Grand Cru Classé
Grand classique de Pessac-Léognan, Larrivet Haut-Brion Rouge offre en 2025 une belle expression des graves bordelaises, entre puissance et finesse. Cassis et prune sur fond boisé élégant, tanins soyeux, belle longueur et fraîcheur caractéristique du millésime. |
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Sélection N°06
Grand Cru Classé
97-98 Suckling
AOP Pessac-Léognan · Blanc · Grand Cru Classé · 2025 Château Pape Clément Blanc 2025Sauvignon Blanc & Sémillon · Grand Cru Classé de Graves
L’un des rares vins blancs classés de Pessac-Léognan, Pape Clément Blanc est une référence absolue : vinifié en fût avec une précision remarquable, il exprime la quintessence du terroir de Graves. Nez opulent de fleurs blanches, pêche et vanille, bouche ample et structurée, finale d’une longueur et d’une complexité remarquables. |
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Sélection N°07
Grand Cru Classé
97-98 Suckling
AOP Pessac-Léognan · Rouge · Grand Cru Classé · 2025 Château Pape Clément Rouge 2025Cabernet Sauvignon & Merlot · Grand Cru Classé de Graves
L’un des plus anciens vignobles de Bordeaux (fondé au XIVe siècle), Pape Clément Rouge offre en 2025 une belle expression de la Rive Gauche : élégant, précis, avec ce caractère fumé et minéral propre aux Graves. Fruits noirs, graphite et notes fumées caractéristiques, tanins fins et soyeux, finale fraîche et persistante. |
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Sélection N°08 · Vin Liquoreux
97 Falstaff
AOP Barsac · Sauternes · 2ème Cru Classé · 2025 Château Doisy Daëne 2025Sémillon · 2ème Cru Classé de Sauternes
2ème Cru Classé de Barsac, Doisy Daëne est l’une des références incontournables des vins liquoreux bordelais, combinant la richesse dorée du Sémillon botrytisé avec une fraîcheur et une tension remarquables. Or brillant, nez d’abricot confit, miel d’acacia et orange confite, bouche ample et fraîche, finale interminable et vive. Sur demande, tous les formats disponibles : 375ml, magnums, double magnums, 6L, 9L * Prix hors TVA, hors transport et hors accises. |
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De Coninck Wine Merchant
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