Le San Giovanni della Sala 2024 du domaine Antinori révèle toute la finesse et l’élégance des grands blancs italiens. Ce millésime séduit par son équilibre harmonieux entre fraîcheur et rondeur, offrant une belle expression aromatique. On y retrouve des notes de fruits blancs mûrs comme la poire et la pêche, accompagnées de nuances florales et de touches délicatement minérales, reflet d’un élevage soigné et d’un terroir calcaire et ensoleillé.
En bouche, le vin est vif et élégant, avec une texture soyeuse et une finale longue et persistante. Idéal à l’apéritif ou pour accompagner des poissons grillés, des fruits de mer, des volailles légères ou des fromages frais, ce vin blanc se prête également à une garde modérée, où il continuera à développer complexité et finesse.
Région viticole / Pays
Toscane / Italie
Cépages
Malvasia Fina, Trebbiano
Fiche technique
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