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Appia Antica 400 2022

Antinori

0,75L

Lazio / Italie / Rouge

19,80 €

En stock

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Un rouge élégant du Latium, élaboré à partir d’un assemblage bordelais classique : Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, cultivés sur des sols volcaniques le long de la mythique Via Appia. Nez de cerise noire, cassis, épices douces et une touche minérale. Bouche souple et harmonieuse, aux tanins fondus et à la finale fraîche et saline.
Idéal avec des viandes rouges, du gibier ou des fromages affinés.

Un héritage noble, entre nature préservée et renaissance viticole

À quelques kilomètres au sud de Rome, sur les terres antiques de la Via Appia Antica, le domaine de Prince Alberico Boncompagni Ludovisi incarne une histoire singulière, à la croisée de la tradition aristocratique et d’une vision pionnière de la viticulture durable. Dès les années 1940, le prince fait figure de précurseur, choisissant une agriculture naturelle, sans chimie, bien avant que l’on parle de viticulture biologique ou biodynamique.

Après une longue période de silence, le domaine renaît sous l’impulsion d’Alberico Boncompagni Antinori, petit-fils du prince, qui perpétue l’esprit de son aïeul : respect de la terre, cépages historiques, et vinification minimaliste. Sur ce terroir volcanique et vallonné, entre chaleur méditerranéenne et influences marines, les vins expriment une pureté radicale, une identité unique, profondément enracinée dans le sol de Lazio.

Région viticole / Pays

Lazio / Italie

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Potentiel de garde

à boire

Cépages

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Fiche technique

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