Que cherchez-vous ?

Auxey-Duresses 1er 'Le Val' Cru Frey 2019

0,75L

Matthew Jules : 18+/20

Ce Pinot Noir de Bourgogne dévoile une élégance et une finesse caractéristiques de la Côte de Beaune. Au nez, il offre une palette aromatique riche et complexe : fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, accompagnés de touches florales délicates (violette, rose) et d’épices douces (cannelle, poivre blanc). La bouche est harmonieuse et soyeuse, avec des tanins fins et parfaitement intégrés, donnant au vin une structure légère mais présente. La texture est veloutée et équilibrée, la matière ample mais précise, tandis que la finale, longue et raffinée, laisse une impression de fraîcheur, de subtilité et de pureté fruitée. Ce vin se déguste idéalement sur des volailles rôties, de la charcuterie fine ou des plats délicats de la cuisine française, mais il peut aussi s’apprécier seul pour sa finesse et son élégance.

Le vin provient d’Auxey-Duresses, appellation située sur la Côte de Beaune, en Bourgogne, entre les villages de Meursault et Monthélie. Le vignoble s’étend sur des coteaux marno-calcaires offrant un sol profond et drainant, idéal pour le Pinot Noir, qui y développe finesse et expression aromatique. L’appellation compte plusieurs climats classés en Premier Cru, parmi lesquels « Les Duresses » et « Frey », reconnus pour la qualité et l’équilibre de leurs vins rouges.

Le terroir d’Auxey-Duresses bénéficie d’un climat tempéré, avec des étés chauds et des hivers modérés, permettant une maturation progressive des raisins et la conservation des arômes délicats. Historiquement, la région viticole est liée à l’abbaye de Cluny, et la culture de la vigne y est pratiquée depuis des siècles. Les vins du domaine reflètent cette tradition : ils allient élégance, finesse et expression fidèle du terroir, offrant un vin de caractère et de garde tout en restant accessible dans sa jeunesse.

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Potentiel de garde

à boire

Fiche technique

Télécharger