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Barolo Riserva Bussia "Vigna Colonnello" 2015

Prunotto

0,75L

Piemonte / Italie / Rouge

199,00 €

En stock

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Un sommet de finesse et de profondeur, dédié aux grands moments.

Parmi les terres les plus légendaires du Barolo, le vignoble de Vigna Colonnello, au cœur du cru Bussia, s’impose comme un lieu rare, où le Nebbiolo atteint une forme de perfection silencieuse. C’est dans cette parcelle unique, exposée au sud-est sur des sols marno-calcaires anciens, que naît cette Riserva exceptionnelle, produite uniquement lors des millésimes d’exception, lorsque la nature offre un équilibre parfait entre concentration, fraîcheur et finesse.

Après une vinification rigoureuse, la cuvée entame un élevage prolongé, d’abord en grands fûts de chêne, puis en bouteille, où elle se façonne lentement, patiemment, jusqu’à atteindre une expression pure et majestueuse du cépage.

Le nez est un chef-d’œuvre d’arômes complexes et nuancés : cerise noire confite, pétale de rose fanée, cuir souple, tabac blond, goudron chaud, musc discret, et truffe noire. Chaque inspiration révèle une nouvelle facette, une nouvelle couche, comme les pages d’un livre ancien que l’on tourne avec déférence.

En bouche, la texture est ample mais aérienne, structurée sans être rigide. Les tanins sont ciselés, d’une élégance remarquable, portés par une acidité vive qui prolonge la fraîcheur malgré la richesse du vin. Tout est en équilibre, dans une harmonie sereine et sans effort. La finale, interminable, persiste sur des notes de sous-bois noble, d’épices douces et de pierre chaude, avec une sensation de plénitude rare.

Langhe, Monferrato, Roero – L’héritage piémontais sublimé par Antinori

Au nord-ouest de l’Italie, entre collines douces, brumes matinales et terres argilo-calcaires, le Piémont s’impose comme une région viticole majeure, berceau de cépages nobles tels que le Nebbiolo, le Barbera, ou encore le Dolcetto. C’est ici, à Alba, au cœur des Langhe, que la famille Antinori a fait l’acquisition de la prestigieuse maison Prunotto, fondée en 1904, pour y perpétuer l’excellence et la finesse propres aux grands vins piémontais.

À travers Prunotto, Antinori met en lumière une approche respectueuse du terroir, en révélant toute la diversité des appellations : du Monferrato au Roero, en passant par les appellations les plus mythiques du Nebbiolo, dont le Barolo. Les vins sont vinifiés avec une grande précision, alliant tradition locale et modernité maîtrisée, pour offrir des expressions authentiques, profondes et intemporelles de cette région unique.

Région viticole / Pays

Piemonte / Italie

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Potentiel de garde

20 ans +

Cépages

Nebbiolo

Fiche technique

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