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Bramito della Sala - 2ème vin du Cervaro della Sala 2023

Antinori

0,75L

Umbria / Italie / Blanc

26,10 €

En stock

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Considéré comme le second vin du mythique Cervaro della Sala, Bramìto est un Chardonnay pur, vinifié en partie en fûts pour gagner en complexité. Il dévoile un bouquet séduisant de pomme verte, de vanille légère et de noisette fraîche. En bouche, il allie vivacité, onctuosité et une belle tension minérale, typique des sols calcaires du domaine. Accessible dès sa jeunesse, Bramìto affirme une belle personnalité tout en finesse.

Au cœur des collines verdoyantes de l’Ombrie, à une vingtaine de kilomètres d’Orvieto, se dresse le majestueux Castello della Sala, propriété de la famille Antinori depuis 1940. Entouré de 200 hectares de vignes, ce château médiéval du XIVe siècle est le berceau des grands vins blancs de la maison Antinori. Situé à une altitude de 400 à 500 mètres, le vignoble bénéficie d’un climat frais, aux nuits marquées, et de sols argilo-calcaires riches en fossiles marins — des conditions idéales pour l’élaboration de vins à la fois élégants, complexes et dotés d’une belle fraîcheur naturelle.

Le domaine Castello della Sala incarne la rencontre harmonieuse entre tradition ancestrale et innovation œnologique, avec une attention particulière portée aux cépages nobles tels que le Chardonnay, le Grechetto, le Sauvignon Blanc ou encore le Pinot Noir. Chaque vin exprime la singularité de ce terroir ombrien discret, mais d’une grande noblesse.

Région viticole / Pays

Umbria / Italie

Type de vin

Blanc

Volume

0,75L

Degré d’alcool

12,5%

Potentiel de garde

à boire

Cépages

Chardonnay