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Châteauneuf du Pape 'Les Cèdres' 2022

Paul Jaboulet Aîné

0,75L

Côtes du Rhône / France / Rouge

38,70 €

En stock

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Au cœur de la vallée du Rhône méridionale, l’appellation Châteauneuf-du-Pape est reconnue pour ses vins puissants et complexes, issus de galets roulés baignés de soleil. « Les Cèdres » se distingue par sa profondeur aromatique, mêlant des notes de fruits noirs confits, de garrigue, d’épices douces et de cacao. En bouche, la matière est ample et soyeuse, soutenue par des tanins mûrs et une finale longue aux accents de truffe et de poivre. La vinification respecte la tradition tout en valorisant l’identité du terroir, avec un élevage soigné qui affine la structure sans masquer l’expression du fruit. Ce grand vin de caractère accompagne parfaitement les viandes rôties, les plats mijotés aux herbes ou un gibier raffiné.

Fondée en 1834 sur la colline de l’Hermitage, à Tain-l’Hermitage, la maison Paul Jaboulet Aîné veille sur un patrimoine viticole d’exception, réunissant les terroirs les plus renommés de la vallée du Rhône septentrionale. Elle supervise aujourd’hui 105 hectares de vignes, s’étendant de Cornas à Côte-Rôtie, au cœur des appellations les plus prestigieuses du nord de la vallée du Rhône.

Grâce à une vinification précise et à un travail méticuleux dans les vignes, la maison élabore des cuvées sur-mesure, exprimant avec justesse la richesse et la diversité de leurs terroirs d’origine. Depuis 2016, l’ensemble des vins produits est certifié biologique, témoignant d’un engagement fort en faveur de la qualité et du respect de l’environnement.

Paul Jaboulet Aîné incarne ainsi la quintessence des grands vins de la vallée du Rhône, entre tradition, exigence et excellence.

Région viticole / Pays

Côtes du Rhône / France

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Degré d’alcool

15,0%

Potentiel de garde

à boire

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