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Cornas "Les Grandes Terrasses" 2021

Paul Jaboulet Aîné

0,75L

Côtes du Rhône / France / Rouge

36,90 €

En stock

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Le Cornas « Les Grandes Terrasses » rouge de Paul Jaboulet Aîné est une cuvée d’exception de la vallée du Rhône septentrionale, issue de coteaux escarpés dominant le village de Cornas. Les vignes, plantées à flanc de colline sur des sols granitiques en décomposition appelés « gore », bénéficient d’une exposition plein sud et sont cultivées en terrasses soutenues par des murets traditionnels. Cette Syrah pure dévoile un nez intense de fruits noirs mûrs, de cuir, de réglisse et de poivre noir, avec des touches fumées caractéristiques du terroir. En bouche, le vin se montre puissant et profond, avec une structure affirmée, des tanins denses et une finale longue aux accents minéraux et épicés. Cuvée au fort potentiel de garde, « Les Grandes Terrasses » se marie parfaitement avec des viandes rôties, du gibier ou des plats en sauce riches et savoureux.

Fondée en 1834 sur la colline de l’Hermitage, à Tain-l’Hermitage, la maison Paul Jaboulet Aîné veille sur un patrimoine viticole d’exception, réunissant les terroirs les plus renommés de la vallée du Rhône septentrionale. Elle supervise aujourd’hui 105 hectares de vignes, s’étendant de Cornas à Côte-Rôtie, au cœur des appellations les plus prestigieuses du nord de la vallée du Rhône.

Grâce à une vinification précise et à un travail méticuleux dans les vignes, la maison élabore des cuvées sur-mesure, exprimant avec justesse la richesse et la diversité de leurs terroirs d’origine. Depuis 2016, l’ensemble des vins produits est certifié biologique, témoignant d’un engagement fort en faveur de la qualité et du respect de l’environnement.

Paul Jaboulet Aîné incarne ainsi la quintessence des grands vins de la vallée du Rhône, entre tradition, exigence et excellence.

Région viticole / Pays

Côtes du Rhône / France

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Degré d’alcool

14,0%

Potentiel de garde

20 ans +

Cépages