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Peyre Rose - Belle Léone 2015

Marlène Soria

0,75L

Languedoc / France / Rouge

115,00 €

En stock

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Présentation
La cuvée Belle Léone 2015 du Domaine Peyre Rose est une expression rare et singulière du Languedoc, élaborée par Marlène Soria. Ce vin rouge est issu d’un assemblage de 90 % de Syrah et de 10 % de Mourvèdre, cultivés sur des sols argilo-calcaires au cœur de la garrigue, près de Saint-Pargoire. La vinification se distingue par des rendements extrêmement faibles et un élevage prolongé en cuve et en foudre, permettant au vin de développer une complexité aromatique exceptionnelle.

Dégustation
La robe de ce millésime 2015 est d’un grenat profond aux reflets prune. Le nez est intense et complexe, dévoilant des arômes de fruits noirs mûrs, de pruneaux, d’olive noire, de truffe, de cacao, de garrigue et de laurier, avec des touches empyreumatiques et légèrement épicées. En bouche, Belle Léone offre une texture dense et concentrée, soutenue par une structure tannique fine et parfaitement intégrée. Les saveurs de fruits cuits, d’épices douces et de garrigue se mêlent harmonieusement, offrant un équilibre remarquable entre puissance et élégance. La finale est longue, épicée et suave, témoignant de son potentiel de garde exceptionnel.

Le Domaine Peyre Rose, fondé au début des années 1990 par Marlène Soria, est un vignoble emblématique situé à Saint-Pargoire, entre Béziers et Montpellier, dans le Languedoc. Ce domaine de 25 hectares est certifié en agriculture biologique et produit des vins d’exception, réputés pour leur intensité et leur complexité.

Le vignoble est principalement planté en cépages rouges : Syrah (70 %), Grenache noir, Mourvèdre et Carignan. Les cépages blancs incluent le Rolle (50 %), la Roussanne (40 %) et divers autres, dont le Viognier. Les vendanges sont manuelles, suivies d’une vinification parcellaire en cuves inox ou en foudres de chêne, avec des élevages longs, parfois jusqu’à 10 ans, avant la commercialisation des vins.

Région viticole / Pays

Languedoc / France

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Degré d’alcool

14,5%

Potentiel de garde

20 ans +

Cépages

Syrah