Que cherchez-vous ?

Cour-Cheverny "Le Clos" 2023

Caves Bellier

0,75L

Vallée de la Loire / France / Blanc

23,80 €

En stock

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Ce blanc de caractère est élaboré à partir du cépage rare Romorantin, cultivé uniquement dans l’appellation Cour-Cheverny. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits à noyau, de miel discret, de fleurs blanches et de noisette. En bouche, la matière est ample, soutenue par une belle acidité et une trame minérale persistante. La finale est élégante, légèrement crayeuse, avec une touche d’évolution noble. C’est un vin original, structuré, qui peut se garder plusieurs années. Idéal sur un poisson en sauce, une volaille aux champignons ou des fromages affinés. Une belle découverte pour amateurs de cépages rares et de vins de terroir.

Situé à Cour-Cheverny, en plein cœur de la Vallée de la Loire, le domaine familial Caves Bellier travaille la vigne depuis plusieurs générations. La propriété s’étend sur une trentaine d’hectares répartis entre les appellations Cheverny et Cour-Cheverny, sur des sols sablo-argileux et calcaires. Le style de la maison repose sur la fraîcheur, la finesse et la pureté d’expression des cépages ligériens comme le Sauvignon Blanc, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Romorantin. La conduite du vignoble est raisonnée, avec un grand respect de l’environnement et du fruit. Caves Bellier propose des cuvées accessibles, sincères et très représentatives de leur terroir. Une belle adresse à découvrir pour explorer des appellations encore confidentielles mais pleines de caractère.

Région viticole / Pays

Vallée de la Loire / France

Type de vin

Blanc

Volume

0,75L

Degré d’alcool

13,0%

Potentiel de garde

8 ans

Cépages

Romorantin