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Crozes-Hermitage "Domaine Roure" 2019

Paul Jaboulet Aîné

0,75L

Côtes du Rhône / France / Blanc

43,00 €

Rupture de stock

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Le Crozes-Hermitage « Domaine de Roure » blanc de Paul Jaboulet Aîné est une cuvée d’exception élaborée exclusivement à partir du cépage Marsanne, cultivé sur un terroir remarquable situé à Gervans, au nord de Tain-l’Hermitage. Les vignes, plantées entre 1945 et 2000, s’épanouissent sur des sols profonds composés de terres blanches et de loess, qui confèrent au vin une minéralité délicate et une belle complexité. Ce vin blanc élégant et structuré révèle une parfaite harmonie entre richesse aromatique et fraîcheur vivifiante, reflet fidèle du savoir-faire rigoureux de Paul Jaboulet Aîné et de l’identité unique du terroir de Crozes-Hermitage. Au nez, il exprime des arômes subtils de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et de nuances légèrement épicées, tandis qu’en bouche, il séduit par sa texture ample, sa fraîcheur équilibrée et une finale longue et saline. Le Crozes-Hermitage « Domaine de Roure » blanc s’accorde parfaitement avec les poissons nobles, les crustacés, ainsi que les plats raffinés à base de volaille ou de fromages affinés.

Fondée en 1834 sur la colline de l’Hermitage, à Tain-l’Hermitage, la maison Paul Jaboulet Aîné veille sur un patrimoine viticole d’exception, réunissant les terroirs les plus renommés de la vallée du Rhône septentrionale. Elle supervise aujourd’hui 105 hectares de vignes, s’étendant de Cornas à Côte-Rôtie, au cœur des appellations les plus prestigieuses du nord de la vallée du Rhône.

Grâce à une vinification précise et à un travail méticuleux dans les vignes, la maison élabore des cuvées sur-mesure, exprimant avec justesse la richesse et la diversité de leurs terroirs d’origine. Depuis 2016, l’ensemble des vins produits est certifié biologique, témoignant d’un engagement fort en faveur de la qualité et du respect de l’environnement.

Paul Jaboulet Aîné incarne ainsi la quintessence des grands vins de la vallée du Rhône, entre tradition, exigence et excellence.

Région viticole / Pays

Côtes du Rhône / France

Type de vin

Blanc

Volume

0,75L

Degré d’alcool

13,0%

Potentiel de garde

10 ans

Cépages