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DEHESA GAGO 21 Toro T. RODRIGUEZ 2021

Name: DEHESA GAGO 21 Toro T. RODRIGUEZ 2021
Brand: Telmo Rodriguez
SKU: 439
Price: 10.8 EUR
Availability: InStock

Telmo Rodriguez

0,75L

Castilla y León / Espagne / Rouge

10,80 €

En stock

DEHESA GAGO 21 Toro T. RODRIGUEZ 2021 - De Coninck Wine

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Dehesa Gago 2021 – Toro – Telmo Rodríguez

Le Dehesa Gago 2021 est un vin rouge espagnol emblématique du domaine Telmo Rodríguez, provenant de la prestigieuse région de Toro. Il est élaboré principalement à partir de Tinta de Toro (la version locale du Tempranillo), issue de vieilles vignes implantées sur des sols argilo-calcaires et granitiques, à forte exposition solaire, conférant puissance, profondeur et caractère à la vinification.

Sa robe rouge sombre et intense attire immédiatement le regard, annonçant un vin riche et concentré.

Au nez, le Dehesa Gago 2021 se révèle complexe et élégant, avec des arômes de fruits noirs mûrs comme la mûre et le cassis, accompagnés de notes épicées, réglissées et légèrement toastées grâce à un élevage partiel en barriques. L’aération fait apparaître des nuances de cacao et de tabac, témoignant de sa grande maturité.

En bouche, le vin impressionne par sa puissance, son équilibre et sa structure. Les tanins sont fermes mais soyeux, soutenus par une belle fraîcheur qui équilibre la richesse du fruit. La finale est longue, persistante et harmonieuse, reflétant le caractère authentique du terroir de Toro.

Accords mets-vins : idéal avec viandes rouges rôties ou grillées, agneau, gibier, plats mijotés ou fromages affinés.

Le Dehesa Gago 2021 incarne parfaitement le style de Telmo Rodríguez : un vin authentique, puissant et raffiné, qui exprime pleinement la richesse et l’identité du cépage Tinta de Toro et du terroir de Toro.

Le Domaine Dehesa Gago – Telmo Rodríguez

Le projet Dehesa Gago est une initiative du célèbre vigneron espagnol Telmo Rodríguez, visant à mettre en valeur les anciens vignobles de Tinta de Toro dans la région de Toro, au nord-ouest de l’Espagne. Telmo Rodríguez est reconnu pour son approche respectueuse des terroirs historiques et sa volonté de produire des vins qui reflètent fidèlement leur origine et leur authenticité.

Les vignobles de Dehesa Gago sont situés sur des sols argilo-calcaires et granitiques, exposés au soleil et bénéficiant de conditions climatiques idéales pour la Tinta de Toro. Ces terroirs offrent des raisins très concentrés, permettant de produire des vins puissants, élégants et structurés, tout en conservant finesse et équilibre.

Le domaine travaille principalement avec des vieilles vignes, certaines âgées de plus de 50 ans, cultivées selon des méthodes respectueuses de l’environnement. Les vendanges sont effectuées manuellement, et la vinification est menée avec précision afin de préserver toute la qualité et la typicité des raisins.

Les vins de Dehesa Gago se distinguent par leur puissance, leur élégance et leur authenticité, offrant une expression fidèle du cépage Tinta de Toro et du terroir de Toro. Ils sont aujourd’hui considérés comme des références majeures pour les amateurs de vins espagnols de grande qualité.

Région viticole / Pays

Castilla y León / Espagne

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Degré d’alcool

15%

Potentiel de garde

10 ans

Cépages

Tinta de Toro