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Domaine de L'Ostal Grand Vin 2022

Name: Domaine de L’Ostal Grand Vin
Brand: Jean-Michel Cazes, propriétaire du Ch. LynchBages en Pauillac, a acheté en 2002 au pied de la Montagne Noire 150 ha de terres. Le vignoble a été restructuré est une ancienne tuilerie aménagée en cave. Aujourd’hui, 62 ha situés en partie sur le prestigieux terroir de La Livinière et formant l’Ostal Cazes, terme occitan qui signifie à la fois la famille et la maison.
SKU: 831
Price: 20.5 EUR
Availability: InStock

Famille JM Cazes

0,75L

Languedoc / France / Rouge

20,50 €

En stock

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Vif

Rond

Le Grand Vin du Domaine de L’Ostal exprime le meilleur du domaine. Son appellation Minervois La Livinière est l’une des plus exigeantes du Languedoc : cette AOC n’est produite que par une trentaine de vignerons qui s’imposent des règles de qualité draconiennes.D’abord, les raisins font l’objet d’une sélection rigoureuse qui retient moins d’un tiers de la production du terroir. L’élevage dure 15 mois en fûts de chêne français. Syrah , Carrignan , grenache et mourvedre compose cette magnifique cuvée. Puissants et charnus, les vins de L’Ostal Cazes reflètent le terroir hors du commun de leur appellation. Ils présentent une couleur profonde, une texture soyeuse et un nez épicé et explosif, aux senteurs de garrigue, de fruits noirs mûrs et de griotte. En bouche, beaucoup d’ampleur, de gras, de fruits bien mûrs et une onctuosité qui enveloppe des tanins élégants et racés. L’Ostal Cazes peut être apprécié jeune grâce à la générosité de son fruit, mais la richesse et l’élégance de ses tannins lui permettra de vieillir avec bonheur.

Jean-Michel Cazes, propriétaire du Ch. LynchBages en Pauillac, a acheté en 2002 au pied de la Montagne Noire 150 ha de terres. Le vignoble a été restructuré est une ancienne tuilerie aménagée en cave. Aujourd’hui, 62 ha situés en partie sur le prestigieux terroir de La Livinière et formant l’Ostal Cazes, terme occitan qui signifie à la fois la famille et la maison.

Région viticole / Pays

Languedoc / France

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Degré d’alcool

14,0%

Potentiel de garde

10 ans

Cépages

Carignan, Grenache Noir, Syrah