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PEZ 19 Cru Bourgeois St-Estephe 2019

0,75L

Bordeaux / France / Rouge

43,00 €

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PEZ 19 Cru Bourgeois St-Estephe 2019 - De Coninck Wine

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Le millésime 2019 de Château Péz est un vin rouge de l’appellation Saint-Estèphe Cru Bourgeois, sur la rive gauche du Médoc, reconnu pour sa structure, son élégance et son potentiel de garde. Ce vin illustre parfaitement le style classique de l’appellation : puissant tout en restant raffiné, avec un bel équilibre entre fruit, structure et longueur.

Élaboré principalement à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, avec éventuellement de petites touches de Cabernet Franc selon les parcelles, l’assemblage confère au vin une harmonie entre puissance et finesse.

Au nez, le vin dévoile un bouquet riche et élégant, mêlant fruits noirs mûrs (cassis, mûre), notes légèrement épicées et touches boisées apportées par l’élevage en barriques.
En bouche, le vin est ample, structuré et précis, avec des tanins fins mais fermes, soutenant une matière généreuse et équilibrée. La finale est longue, persistante et subtilement boisée, typique des vins de Saint-Estèphe.

Le millésime 2019 peut être dégusté dès aujourd’hui, mais possède un potentiel de garde de 10 à 15 ans, permettant au vin de gagner en complexité et en harmonie avec le temps.

Un Saint-Estèphe Cru Bourgeois classique, idéal pour accompagner viandes rouges, gibiers ou plats en sauce, séduisant les amateurs de vins élégants et structurés.

Château Péz est un domaine viticole situé dans l’appellation Saint-Estèphe, sur la rive gauche du Médoc, au nord de Bordeaux. Le vignoble bénéficie de sols typiques de la région, composés de graves profondes sur sous-sol argilo-calcaire, favorisant la maturité des raisins et la production de vins structurés et aptes au vieillissement.

Le domaine se concentre sur la production de vins rouges élégants et harmonieux, respectant les traditions bordelaises tout en valorisant l’expression du terroir. Les vignes sont soigneusement entretenues, avec des vendanges manuelles et des techniques de vinification modernes, incluant l’élevage en barriques de chêne pour affiner la structure et la complexité aromatique.

Château Péz est reconnu pour ses Saint-Estèphe Cru Bourgeois qui allient puissance, finesse et potentiel de garde, capables d’accompagner viandes rouges, gibiers ou plats en sauce, tout en restant plaisants dès leur jeunesse.

Région viticole / Pays

Bordeaux / France

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Degré d’alcool

13,5%

Potentiel de garde

15 ans

Cépages

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit verdot