Que cherchez-vous ?

Clos 56 2021

Christian Veyry

0,75L

Bordeaux / France / Rouge

110,00 €

En stock

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Le Clos 56 2021 se présente avec une robe pourpre profonde, limpide, qui annonce tout de suite une belle densité.

Au nez, il déploie un bouquet intense de fruits noirs bien mûrs — mûre, cassis — accompagnés de notes de cerise noire, d’épices douces, de violette et discrètement de cacao grillé ou toasté.
En bouche, la texture est veloutée, les tanins sont précis, fins mais suffisamment charnus pour donner du corps ; l’acidité positivement présente apporte de la fraîcheur, équilibrant ce vin riche.

La finale est longue, élégante, expressive, avec une persistance sur le fruit et les épices, promettant une garde sereine de plusieurs années

Micro-cuvée confidentielle, rare et pleine de caractère.

Clos 56 est une parcelle d’exception de seulement 56 ares (0,56 hectare), propriété de la famille Bouyer, vignerons de vieille souche bordelaise.

Le vignoble, très âgé (plus de 80 ans pour certaines vignes), est planté uniquement en Merlot, sur un terroir typique du plateau de Pomerol : sables légers, graves superficielles, et graves plus profondes reposant sur argile.
La densité de plantation est élevée (≈ 6 000 pieds/ha), les rendements modérés (30‑35 hl/ha) pour privilégier la concentration et la finesse.

Les vendanges sont manuelles, suivies d’un tri rigoureux, un travail du sol attentif, taille traditionnelle, et élevage de 12‑15 mois en barriques dont environ la moitié neuves.

Région viticole / Pays

Bordeaux / France

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Degré d’alcool

14,5%

Potentiel de garde

20 ans +

Cépages

Merlot