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Dame de Onze heures 2018

Famille Rapin

0,75L

Bordeaux / France / Rouge

42,00 €

En stock

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Bordeaux élégant, présentant des notes de fruits rouges et de fleurs, avec une bouche fraîche et une belle vivacité. La Dame de Onze Heures est une étoile montante du Libournais — un Grand Cru confidentiel, biologique et biodynamique, élevé dans des amphores et œufs en grès, cultivé comme un jardin entre deux prestigieux voisins. Sa robe sombre, son nez raffiné aux accents de violette, prune et truffe, et sa bouche soyeuse et équilibrée fascinent cœurs et palais. Une perle rare à conseiller aux amateurs en quête de finesse, d’émotion et d’authenticité.

Vincent et Béatrice Rapin sont propriétaires du domaine La Dame de Onze Heures, un vignoble de 1,2 hectares en culture biologique situé à Saint-Emilion.
Ce nom original fait référence à la fleur qui s’ouvre à 11 heures et symbolise la démarche bio du domaine. Situé à quelques pas du Château Angélus, le domaine cultive des vignes de merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon. Le Domaine La Dame de Onze Heures, c’est une micro-parcelle enchantée nichée au cœur de Saint‑Émilion Grand Cru, cultivée en biodynamie par Béatrice et Vincent Rapin. Imaginez un jardin vigneron, gorgé d’arômes, harmonie entre vigne et biodiversité, taillé comme une œuvre d’art. Issus de vieilles vignes, élevés en foudres, amphores, jarres et œufs de grès, les vins révèlent une expression pure du terroir, racée et profonde. Un rare joyau à recommander — doux, sincère, et résolument généreux.

Région viticole / Pays

Bordeaux / France

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Degré d’alcool

13,5%

Potentiel de garde

10 ans

Cépages

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot