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Château de Sancerre 'Cuvée de Connétable' 2021

Chateau de Sancerre

0,75L

Vallée de la Loire / France / Blanc

39,90 €

Rupture de stock

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Cuvée haut de gamme du domaine, produite uniquement lors des meilleurs millésimes. Ce blanc provient des plus beaux coteaux du Château, sur sols calcaires et silex. Le nez est complexe : zeste de citron, fleurs blanches, pierre à fusil, avec une pointe légèrement fumée. En bouche, l’équilibre est superbe entre densité, tension minérale et précision aromatique. La texture est soyeuse, longue, presque cristalline. Un grand Sauvignon Blanc, taillé pour la garde et la gastronomie. Il accompagnera à merveille un homard, une sole meunière ou un fromage affiné. Déjà expressif, il gagnera encore en complexité avec quelques années de cave. Un vin raffiné, digne du nom qu’il porte.

Perché sur une colline dominant la Loire, le Château de Sancerre est l’un des domaines les plus emblématiques de l’appellation. Son histoire remonte au XVe siècle, mais c’est aujourd’hui un domaine moderne, exigeant et engagé dans une viticulture de précision. Les 55 hectares de vignes, répartis sur des terroirs d’argiles, de silex et de calcaires, offrent une belle diversité d’expression. Ici, Sauvignon Blanc et Pinot Noir trouvent une élégance rare, grâce à des pratiques soignées de la vigne jusqu’au chai. Le Château est aussi le seul domaine de l’appellation à pouvoir revendiquer le nom « Château de Sancerre », ce qui en fait une référence unique. Chaque cuvée reflète la richesse des sols et la finesse du climat ligérien. Un grand nom de Sancerre, entre tradition et excellence.

Région viticole / Pays

Vallée de la Loire / France

Type de vin

Blanc

Volume

0,75L

Degré d’alcool

12,5%

Potentiel de garde

10 ans

Cépages

Sauvignon Blanc