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Domaine Daulny - Sancerre rouge 2023

Domaine Daulny

0,75L

Vallée de la Loire / France / Rouge

20,80 €

En stock

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Un Pinot Noir tout en souplesse, à la robe rubis claire et au nez de cerise, de framboise et de rose séchée. En bouche, les tanins sont fins, le fruit est pur, et l’ensemble reste frais et digeste. C’est un vin léger mais structuré, parfait pour accompagner des volailles, des viandes blanches ou des plats végétariens. À servir légèrement rafraîchi. Accessible dès maintenant, mais peut évoluer sur 2 à 4 ans. Un rouge ligérien tout en élégance, fidèle à son terroir.

Situé à Verdigny, au cœur de l’appellation Sancerre, le Domaine Daulny est une propriété familiale transmise depuis plusieurs générations. Aujourd’hui, c’est François Daulny qui veille sur les 16 hectares du domaine, répartis sur une vingtaine de parcelles aux sols variés (silex, calcaires, terres blanches). Cette diversité de terroirs permet de produire des vins précis, expressifs et typiquement sancerrois. Le travail à la vigne est raisonné et soigné, avec un respect profond de la nature et de la tradition. En cave, la vinification allie savoir-faire classique et modernité pour révéler la pureté du Sauvignon Blanc et l’élégance du Pinot Noir. Les vins du domaine sont droits, frais, accessibles et très réguliers. Une adresse sûre pour ceux qui cherchent un Sancerre authentique et sincère.

Région viticole / Pays

Vallée de la Loire / France

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Degré d’alcool

13,5%

Potentiel de garde

5 ans

Cépages

Pinot Noir