Sassicaia 2019 – Tenuta San Guido – Bolgheri

Le Sassicaia 2019 de la Tenuta San Guido est l’une des expressions les plus abouties de ce vin mythique, considéré comme l’icône absolue de la région de Bolgheri en Toscane. Premier “Super Toscan” de l’histoire, Sassicaia a marqué un tournant majeur dans la viticulture italienne en associant cépages bordelais et identité méditerranéenne.

Le domaine bénéficie d’un terroir unique, situé entre mer et collines, où les sols de galets, de graviers et de calcaire assurent un drainage parfait. Le climat, influencé par la proximité de la mer, permet une maturation lente et régulière des raisins, favorisant équilibre, finesse et complexité aromatique.

Le millésime 2019 se distingue par sa grande précision et son harmonie. Le nez révèle des arômes élégants de cassis, de cerise noire et de fruits rouges mûrs, complétés par des notes de cèdre, de tabac blond, d’épices douces et une touche balsamique typique du style Sassicaia.

En bouche, le vin séduit par son élégance naturelle, sa structure parfaitement dessinée et ses tanins fins et serrés. L’ensemble est harmonieux, profond et soutenu par une belle fraîcheur qui prolonge la finale avec longueur et précision.

Ce Sassicaia 2019 possède un très grand potentiel de garde et pourra évoluer harmonieusement sur plusieurs décennies. Il accompagne idéalement les viandes nobles, le gibier, l’agneau rôti ou des plats italiens raffinés à base de truffe ou de champignons.

Que cherchez-vous ?

SASSICAIA 19 Tenuta San Guido 2019

0,75L

Profil gustatif du vin

Sassicaia 2019 – Tenuta San Guido – Bolgheri

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Ambroise, Votre sommelier

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