Tenuta Tignanello & Solaia

Solaia est le fleuron de la Tenuta Tignanello, propriété historique de la famille Antinori, installée au cœur des collines du Chianti Classico, en Toscane. Le domaine, aujourd’hui dirigé par la famille Antinori, bénéficie d’un terroir particulièrement réputé, situé entre 350 et 400 mètres d’altitude, sur des sols riches en calcaire et en schiste.

C’est sur une parcelle exceptionnelle de la propriété, exposée au sud-ouest, qu’est produit Solaia — un nom qui signifie littéralement « ensoleillée ». Les conditions d’ensoleillement et de drainage y sont particulièrement favorables à une maturation lente et complète des raisins.

La famille Antinori, dont l’histoire viticole remonte à 1385, a profondément marqué l’évolution du vin italien. Avec Solaia, elle démontre une nouvelle fois sa capacité à associer tradition toscane et vision moderne, notamment à travers l’assemblage du Sangiovese avec le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc.

Le premier Solaia a été produit en 1978, et la cuvée est depuis devenue l’un des vins les plus recherchés et les plus emblématiques de Toscane.

Solaia 2001 incarne ainsi toute la philosophie de la maison Antinori : un grand terroir, une viticulture exigeante et un savoir-faire transmis à travers plus de six siècles d’histoire.

Que cherchez-vous ?

ANTINORI Solaia 01/11 2011

0,75L

Profil gustatif du vin

Antinori Solaia 2011

Tenuta Tignanello & Solaia

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Ambroise, Votre sommelier

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