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Testamatta - IGT Toscana Rosso 2020

0,75L

Toscane / Italie / Rouge

103,00 €

En stock

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Un pur Sangiovese toscan issu de vieilles vignes perchées sur les collines entre Florence et Sienne. Testamatta, « tête folle », incarne la vision libre et artistique de Bibi Graetz. Ce vin allie intensité, finesse et une minéralité rare. Au nez, des arômes envoûtants de cerise noire, violette et épices douces. En bouche, il séduit par son élégance, sa fraîcheur et sa longue finale. Élevé avec soin, il reflète parfaitement le terroir toscan. Un vin de caractère, vibrant et raffiné. À déguster avec des viandes grillées, des plats de truffe ou tout simplement entre passionnés. Une icône moderne des Super Toscans.

Bibi Graetz – Un artiste du vin en Toscane
Installé sur les hauteurs de Fiesole, près de Florence, Bibi Graetz est un vigneron hors du commun, formé à l’origine comme artiste peintre. D’origine norvégienne et israélienne, il a choisi de s’exprimer à travers le vin, en cultivant les vieilles vignes familiales. Son domaine, installé dans un ancien château surplombant les collines toscanes, est devenu en quelques années une référence mondiale.

Bibi travaille principalement avec des cépages autochtones comme le Sangiovese, le Colorino et le Canaiolo, issus de parcelles anciennes et parfois centenaires. Refusant les conventions et les appellations strictes, il crée des vins libres, expressifs, pleins d’émotion. Sa cuvée emblématique, Testamatta, signifie « tête folle » en dialecte toscan – un clin d’œil à son esprit indépendant et passionné.

Aucun recours à la technologie superflue : tout est fait à la main, avec une attention obsessionnelle au détail. Le domaine mise sur la pureté du fruit, la finesse du terroir et une grande précision dans l’élevage. Chaque étiquette est peinte par Bibi lui-même, unissant ainsi art et vin dans une démarche unique.

En quelques décennies, Bibi Graetz est devenu l’un des vignerons les plus singuliers et admirés d’Italie. Ses vins, véritables œuvres d’art liquides, séduisent les amateurs du monde entier.

Région viticole / Pays

Toscane / Italie

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Potentiel de garde

20 ans +

Cépages

Sangiovese

Fiche technique

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