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Les Jardins de Babylone - Magnum – Moelleux 2016 2016

Domaine Didier Dagueneau

1,5L

Jurancon / France / Blanc

340,00 €

En stock

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Même vin, en format magnum, sur un grand millésime. La richesse aromatique est encore plus développée, avec des notes de fruits confits, miel, fruits secs et une minéralité profonde. Le format magnum permet une évolution plus lente et une conservation optimale. En bouche, c’est une véritable caresse, portée par une trame fraîche et tendue. Idéal pour une grande occasion ou pour la cave. Il impressionne par sa complexité et sa pureté. Un grand vin de méditation. À savourer lentement, avec respect. Rareté absolue.

Domaine Didier Dagueneau – L’élite du Sauvignon Blanc
Nichée à Saint-Andelain, cette propriété familiale est une légende de Pouilly-Fumé. Visionnaire et perfectionniste, Didier Dagueneau a hissé le Sauvignon à des sommets de pureté et d’expression. Depuis 2008, son fils Louis-Benjamin perpétue l’héritage avec un style tout aussi précis et audacieux.

Chaque parcelle est vinifiée séparément, les rendements sont faibles, et les élevages se font dans des fûts sur mesure. Le terroir de silex confère aux vins une minéralité tranchante et une incroyable longévité. Les cuvées comme « Silex », « Pur Sang » ou « Buisson Renard » sont devenues cultes.

Les vins du domaine allient intensité, finesse et énergie, et comptent parmi les plus grands blancs secs du monde. Une véritable signature de terroir, née d’un travail artisanal d’une exigence rare.

Région viticole / Pays

Jurancon / France

Type de vin

Blanc

Volume

1,5L

Degré d’alcool

10,0%

Potentiel de garde

20 ans +

Cépages

Petit Maseng