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Domaine Didier Dagueneau - XXI 2021

Name: Domaine Didier Dagueneau - XXI 2021
Brand: Domaine Didier Dagueneau
SKU: 2607
Price: 135 EUR
Availability: InStock

Domaine Didier Dagueneau

0,75L

Vallée de la Loire / France / Blanc

Le prix initial était : 155,00 €.Le prix actuel est : 135,00 €.

En stock

Domaine Didier Dagueneau - XXI 2021 - De Coninck Wine

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Domaine louis benjamin Dagueneau – XXI vin de france Un vin blanc d’exception de Loire, puissant et raffiné, qui révèle des arômes intenses de fruits blancs mûrs, d’agrumes et de subtiles notes minérales. En bouche, il séduit par sa structure ample, sa vivacité et son équilibre parfait entre fraîcheur et complexité, avec une finale longue et élégante. Idéal pour accompagner poissons nobles, fruits de mer ou plats raffinés, il se déguste aussi en solo pour apprécier toute sa précision et sa profondeur. Un vin emblématique de louis benjamin fils de Didier Dagueneau, symbole du savoir-faire et de l’excellence de Pouilly-Fumé. Didier Dagueneau a transformé le Sauvignon Blanc de Pouilly-Fumé en lui donnant une expression beaucoup plus précise et pure du terroir. Il a introduit des pratiques de viticulture très rigoureuses, des vendanges tardives et une attention extrême à la vinification pour révéler la minéralité, la complexité et la finesse du cépage. un Sauvignon Blanc, La cuvée XXI 2021 est une édition spéciale et limitée car le millésime a été marqué par un gel important, réduisant fortement la récolte. Louis‑Benjamin Dagueneau a assemblé l’intégralité des raisins disponibles en une seule cuvée unique, rendant ce vin rare et exceptionnel. Il n’y aura donc pas de Pur Sang ni de Silex en 2021

Domaine Didier Dagueneau – L’élite du Sauvignon Blanc
Nichée à Saint-Andelain, cette propriété familiale est une légende de Pouilly-Fumé. Visionnaire et perfectionniste, Didier Dagueneau a hissé le Sauvignon à des sommets de pureté et d’expression. Depuis 2008, son fils Louis-Benjamin perpétue l’héritage avec un style tout aussi précis et audacieux.

Chaque parcelle est vinifiée séparément, les rendements sont faibles, et les élevages se font dans des fûts sur mesure. Le terroir de silex confère aux vins une minéralité tranchante et une incroyable longévité. Les cuvées comme « Silex », « Pur Sang » ou « Buisson Renard » sont devenues cultes.

Les vins du domaine allient intensité, finesse et énergie, et comptent parmi les plus grands blancs secs du monde. Une véritable signature de terroir, née d’un travail artisanal d’une exigence rare.

Région viticole / Pays

Vallée de la Loire / France

Type de vin

Blanc

Volume

0,75L

Degré d’alcool

12,0%

Potentiel de garde

10 ans

Cépages

Sauvignon Blanc