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VINAIGRE - Malidea Uili - Domaine de la Guinelle

Domaine de La Guinelle

0,50L

Roussillon / France /

11,80 €

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Vinaigre Malidea Uili – Domaine de la Guinelle
Ce vinaigre artisanal est élaboré à partir de vins de Banyuls selon une méthode traditionnelle en plein air. Vieilli sous le soleil méditerranéen, il développe des arômes riches, une belle acidité et une longueur en bouche remarquable. Sa robe rouge intense et son caractère raffiné en font un condiment d’exception. Idéal pour les salades, les fruits de mer ou pour sublimer une viande. Un vinaigre haut de gamme pour une cuisine authentique et savoureuse.

Le Domaine de la Guinelle – Artisan du Vinaigre de Banyuls
Installée à flanc de colline à Banyuls-sur-Mer, au cœur du hameau de Cosprons, La Guinelle élabore depuis 1999 des vinaigres artisanaux d’exception. Fidèle à une méthode traditionnelle, la maison laisse ses vinaigres vieillir à ciel ouvert, sous le soleil méditerranéen, après une double fermentation naturelle. Chaque cuvée est produite à partir de vins locaux soigneusement sélectionnés. En 2022, Chandra Brune reprend la direction en préservant l’authenticité et le savoir-faire transmis par la fondatrice. Reconnus par les chefs et les passionnés de cuisine, les vinaigres du domaine séduisent par leur finesse, leur intensité aromatique et leur caractère unique. La vinaigrerie, ouverte au public, offre également des visites et dégustations dans un cadre à couper le souffle.

Région viticole / Pays

Roussillon / France

Volume

0,50L

Potentiel de garde

à boire

Fiche technique

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