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de Coninck Wine Merchant Joseph Drouhin Santenay 2020
de Coninck Wine Merchant Joseph Drouhin Santenay 2020
Home Wines Red Wine Joseph Drouhin Santenay 2020
vin blanc de bourgogne appélation rully
Joseph Drouhin - Rully blanc 2022 36,50 €
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Paul Jaboulet Aîné "Parallèle 45 rouge" 2018 Magnum 1.5L 21,00 €

Joseph Drouhin Santenay 2020

43,00 €

An intense nose of forest fruits: blackberries, bilberries, cranberries. A texture that is often tannic when the wine is young. Long-lasting, with aromatic notes reminiscent of red fruit. Perfect with beef bourguignon or lamb stew with chickpeas and dried figs.

This 100% Pinot Noir is a true terroir wine.

Joseph Drouhin Santenay is an elegant, well-balanced red wine that displays the many nuances of Burgundy.

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Description

With almost 90 different appellations, Joseph Drouhin has a wide variety of terroirs in Burgundy. With a family tradition that has endured for over 130 years, the fourth generation has adopted an organic and biodynamic approach, respecting the vines and the terroir as much as possible. A distinctive style characterised by balanced, harmonious wines.

Located in the extreme south of the Côte de Beaune, the Joseph Drouhin Santenay vineyards are planted on clay-limestone soil. The production of each vine is limited (47 hectolitres per hectare) so that the grapes can show all the nuances of the terroir. The grapes are harvested by hand when they have reached optimum ripeness.

In the cellar, the Joseph Drouhin Santenay is macerated and vinified for 3 weeks with indigenous yeasts at a controlled temperature. Pigeage and remontage (pumping over) are carried out daily until halfway through and at the end of fermentation respectively. The wine is aged for 12 to 15 months in French oak barrels, 10% of which are new.

Additional information
Type

Rouge

Appellation

Santenay

Bouche

En bouche, le vin a de la structure, mais il reste souple. Une belle persistance.

Couleur

Rouge

Environnement

Agriculture raisonnée

Garde

A boire ou à garder

Nez

Le nez révèle des arômes délicats de mûres sauvages et de violette.

Oeil

La robe est d’un beau rubis lumineux.

Pays

Bourgogne, France

Servir

Servir entre 16°C et 18°C

Maison

Joseph Drouhin

Spécificité

BIO, Ventes Privées, Vins Rares

Vignoble

Côte de Beaune

Format

Bouteille 75cl

Millésime

2017

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Categories: Le Top pour les fêtes de fin d'année, Ventes Privées, Bourgogne, caves ouvertes 2023, Côte de Beaune, France, NEWSLETTER 86, Private Sales, Red Wine
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