Pinot Noir 2016 – Cloudy Bay – Nouvelle-Zélande

35,00 €

Les raisins sont issus des meilleures parcelles, situées dans le sud de la Wairau Valley. Les fruits sont égrappés puis mis dans de petites cuves pour commencer la fermentation et assurer une extraction douce et complète des tannins. Au nez, Cloudy Bay Pinot Noir offre des notes fumées, de prune et de cerises noires, avec des accents d’épices. L’agitation révèle des touches de cuir. Au palais, dès l’attaque, le vin paraît dynamique sur des tanins séveux. C’est un Pinot Noir solide

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Description

Cloudy Bay, l’un des premiers domaines établis dans la région de Marlborough, a largement contribué à faire de la Nouvelle-Zélande l’un des incontournables « nouveaux mondes » viticoles. Expressifs, raffinés et fruités, les vins de Cloudy Bay symbolisent l’esprit de la région.
Le sauvignon blanc est le cépage phare du domaine. Sa fraîcheur et sa finesse ont fait sa renommée. Cloudy Bay produit également un chardonnay et un pinot noir. Une belle variété de vins, reflet de la diversité de son terroir.

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