Wat zoekt u?

Cornas "Domaine Saint Pierre" 2019

Paul Jaboulet Aîné

0,75L

Côtes du Rhône / Frankrijk / Rood

68,00 €

Op voorraad

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

Domaine de Saint Pierre, gelegen op de hoogten van Cornas, profiteert van een opmerkelijk terroir op het zuiden, dat een natuurlijk amfitheater vormt dat de wijnstokken beschermt tegen de noordenwind. De percelen, die 3,9 hectare beslaan, zijn aangeplant op sterk verrotte granietbodems, vermengd met kalksteen en slib, wat ideale omstandigheden biedt voor Syrah. Deze 100% Syrah cuvée onthult een complexe neus van rijp zwart fruit, viooltjes, zwarte olijven en rokerige tonen, typisch voor dit steile terroir. In de mond verleidt de wijn met zijn beheerste kracht, dichte textuur en fijne tannines, met een lange, evenwichtige afdronk. Een wijn met karakter en bewaarpotentieel, die uitstekend combineert met rood vlees, wild en intens gearomatiseerde stoofschotels.

Het domein Paul Jaboulet Aîné, opgericht in 1834 op de Hermitage-heuvel in Tain-l’Hermitage, beheert een uitzonderlijk wijnbouwerfgoed en verenigt de meest gerenommeerde terroirs van de noordelijke Rhônevallei. Tegenwoordig beheert het 105 hectare wijngaarden, die zich uitstrekken van Cornas tot Côte-Rôtie, in het hart van de meest prestigieuze appellations van de noordelijke Rhônevallei.

Dankzij een nauwkeurige vinificatie en nauwgezet werk in de wijngaarden, creëert het domein op maat gemaakte jaargangen die de rijkdom en diversiteit van de oorspronkelijke terroirs perfect tot uitdrukking brengen. Sinds 2016 zijn al zijn wijnen biologisch gecertificeerd, wat getuigt van een sterke toewijding aan kwaliteit en respect voor het milieu.

Paul Jaboulet Aîné belichaamt daarmee de essentie van de grote wijnen van de Rhônevallei, tussen traditie, hoge normen en uitmuntendheid.

Wijnregio

Côtes du Rhône / Frankrijk

Wijntype

Rood

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

15,0%

Rijpingspotentieel

20 ans +

Druivenrassen