Wat zoekt u?

Hermitage "La Chapelle" 1990

Paul Jaboulet Aîné

0,75L

Côtes du Rhône / Frankrijk / Rood

1490,00 €

Op voorraad

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Droog

Lichtzoet

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

De Hermitage “La Chapelle” uit 1990 van Paul Jaboulet Aîné is een legendarische wijn uit de noordelijke Rhônevallei, afkomstig van de prestigieuze granietterroirs van Hermitage. Deze jaargang, zorgvuldig gerijpt op eikenhouten vaten, onthult een geëvolueerde kleur met granaatrode accenten. De neus ontwikkelt complexe aroma’s van rijp rood fruit, leer, tabak, zoete kruiden en kreupelhout, die getuigen van zijn fijne leeftijd. In de mond biedt hij een zijdezachte textuur, gesmolten tannines en een lange, elegante afdronk, gekenmerkt door een aanhoudende frisheid en een minerale toets. Deze uitzonderlijke wijn komt het best tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals wild, vlees in saus of gerijpte kazen, en biedt een rijke en genuanceerde ervaring.

Het domein Paul Jaboulet Aîné, opgericht in 1834 op de Hermitage-heuvel in Tain-l’Hermitage, beheert een uitzonderlijk wijnbouwerfgoed en verenigt de meest gerenommeerde terroirs van de noordelijke Rhônevallei. Tegenwoordig beheert het 105 hectare wijngaarden, die zich uitstrekken van Cornas tot Côte-Rôtie, in het hart van de meest prestigieuze appellations van de noordelijke Rhônevallei.

Dankzij een nauwkeurige vinificatie en nauwgezet werk in de wijngaarden, creëert het domein op maat gemaakte jaargangen die de rijkdom en diversiteit van de oorspronkelijke terroirs perfect tot uitdrukking brengen. Sinds 2016 zijn al zijn wijnen biologisch gecertificeerd, wat getuigt van een sterke toewijding aan kwaliteit en respect voor het milieu.

Paul Jaboulet Aîné belichaamt daarmee de essentie van de grote wijnen van de Rhônevallei, tussen traditie, hoge normen en uitmuntendheid.

Wijnregio

Côtes du Rhône / Frankrijk

Wijntype

Rood

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

15,5%

Rijpingspotentieel

20 ans +

Druivenrassen