Wat zoekt u?

Hermitage "La Chapelle" 1,5 l 2017

Paul Jaboulet Aîné

1,5L

Côtes du Rhône / Frankrijk / Rood

520,00 €

Op voorraad

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

De Hermitage “La Chapelle” 2017 van Paul Jaboulet Aîné is een uitzonderlijke cuvée uit de noordelijke Rhônevallei, voornamelijk afkomstig van de westelijke hellingen van Hermitage (Le Méal, Les Bessards, Les Rocoules), met diepe granietbodems. Deze 100% Syrah-wijn heeft een donkere, bijna paarse kleur en een intens bouquet met bramen, zwart fruit, chocolade, gegrild vlees, mokka en nuances van zoete specerijen. De smaak is genereus, dicht en rijk, maar toch elegant, met fijne, goed geïntegreerde tannines en een sterke zuurgraad die zorgt voor frisheid en balans. De afdronk is lang en aanhoudend, gekenmerkt door een mooie mineraliteit, tonen van rook en grafiet die de aromatische expressie verlengen. Een wijn met een opmerkelijk bewaarpotentieel (2025-2040+) die uitstekend combineert met wild, rood vlees in saus of gerechten met complexe aroma’s.

Het domein Paul Jaboulet Aîné, opgericht in 1834 op de Hermitage-heuvel in Tain-l’Hermitage, beheert een uitzonderlijk wijnbouwerfgoed en verenigt de meest gerenommeerde terroirs van de noordelijke Rhônevallei. Tegenwoordig beheert het 105 hectare wijngaarden, die zich uitstrekken van Cornas tot Côte-Rôtie, in het hart van de meest prestigieuze appellations van de noordelijke Rhônevallei.

Dankzij een nauwkeurige vinificatie en nauwgezet werk in de wijngaarden, creëert het domein op maat gemaakte jaargangen die de rijkdom en diversiteit van de oorspronkelijke terroirs perfect tot uitdrukking brengen. Sinds 2016 zijn al zijn wijnen biologisch gecertificeerd, wat getuigt van een sterke toewijding aan kwaliteit en respect voor het milieu.

Paul Jaboulet Aîné belichaamt daarmee de essentie van de grote wijnen van de Rhônevallei, tussen traditie, hoge normen en uitmuntendheid.

Wijnregio

Côtes du Rhône / Frankrijk

Wijntype

Rood

Inhoud

1,5L

Alcoholpercentage

15,5%

Rijpingspotentieel

20 ans +

Druivenrassen