Wat zoekt u?

Molino Real - Telmo Rodriguez 2020

Telmo Rodriguez

0,50L

Malaga / Spanje / Wit

39,10 €

Op voorraad

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

Van de steile hellingen van de Sierra de Málaga viert Molino Real de Muscat van Alexandrië in een nobele en complexe versie. De intense neus combineert tonen van gekonfijt fruit, gedroogde bloemen en goudgele honing. De volle en zijdezachte smaak toont een rijkdom die in evenwicht wordt gehouden door een prachtige zilte frisheid. Gedeeltelijk gerijpt op vat, wint hij aan diepte en elegantie. Subliem bij foie gras, een abrikozentaart of verfijnde oosterse gerechten.

Telmo Rodríguez wordt beschouwd als een van de meest invloedrijke en gerespecteerde wijnmakers van Spanje. Oorspronkelijk afkomstig uit Baskenland, volgde hij zijn opleiding aan het Institut de l’Énologique de Bordeaux en vervolgens bij gerenommeerde wijnmakers zoals Cos d’Estournel, Jean-Louis Chave en Domaine de Trévallon. Terug in Spanje begon hij wijnen te produceren voor het familiedomein Remelluri in Rioja, voordat hij in 1994 zijn eigen wijnhuis oprichtte met een duidelijke visie: de vaak over het hoofd geziene grote Spaanse terroirs nieuw leven inblazen.

In plaats van de industriële route te volgen, kiest Telmo ervoor om te werken met inheemse druivenrassen (zoals Verdejo, Mencia, Garnacha, Godello en Moscatel) en oude wijnstokken die volgens traditionele methoden met kelkvormige leien worden geteeld. Hij wijst trellis-aanplant af en geeft de voorkeur aan levende bodems, vaak biologisch of biodynamisch geteeld, zonder dit als marketinginstrument te claimen. Wat bovenal telt, is de balans, frisheid en oprechtheid van de wijn.

Tegenwoordig produceert hij in meer dan tien regio’s, van Galicië tot Andalusië: Rueda, Valdeorras, Ribera del Duero, Málaga, Alicante, Cebreros en Castilla y León. Elke wijn weerspiegelt de identiteit van een plaats, een klimaat en een druivenras – altijd in een pure, precieze stijl die diep geworteld is in de lokale cultuur. De jaargangen variëren van toegankelijke en makkelijk drinkbare flessen tot werkelijk fantastische wijnen om te bewaren, allemaal gekenmerkt door grote precisie.

Bij Telmo Rodríguez is wijn een verhaal over plaats, respect en elegantie.

Wijnregio

Malaga / Spanje

Wijntype

Wit

Inhoud

0,50L

Alcoholpercentage

13,5%

Rijpingspotentieel

5 ans

Druivenrassen