Hugel – Gewurztraminer ESTATE 2021

22,50 €

Proeverij door Serge Dubs, Beste Sommelier van de Wereld 1989:
Glinsterende kleur, met een goede citroengele intensiteit met pistachegroen, lindebladreflecties, glanzend en levendig, evenals een mooie, matig strakke, soepele poot.
Correct boeket met een expressie zonder uitbundigheid van de Gewurztraminer-druivensoort die de liefhebbers van deze flatterende, aromatische en geurige druivensoort zal bekoren, net genoeg om te worden aangetrokken door de aroma’s van verse rozen, fresia, lelie, passievrucht, lychee, mango, kardemom en oranjebloesem in een harmonieus en versmolten geheel.

In de mond worden we aangenaam verrast door een eerste indruk van een droge wijn onmiddellijk aangevuld met een mooie vrijgevigheid, fluweelzacht, vlezig en vrij sappig die in de afdronk explodeert in een veelheid aan aroma’s.
Evenwicht, zachtheid, souplesse, tederheid en verfijning doen ons vallen voor deze heerlijke wijn die de Elzas ademt. Authentiek, nu en binnen 5 jaar op dronk
bij wildterrines, foie gras, sterke kaas, Munster, maroilles, bij smakelijke, licht pikante, Chinese, Marokkaanse, Indiase keuken of desserts zoals fruitcakes.
Ik zou het ook graag als aperitief willen, geserveerd op 8°.

Beschrijving

Zelden hebben we een vintage gezien met zulk rotsachtig weer.
Late start van het seizoen met een somber voorjaar en een verminderde oogst door kleur.
Uitzonderlijk zomerweer waardoor de druiven een perfecte rijpheid kunnen bereiken.
Zeer mooie gezonde en rijpe druiven geoogst vanaf de start van onze oogst op 1 oktober 2013. De Elzas heeft klassieke, intense, pure en uitgebalanceerde wijnen kunnen produceren. Onvoorspelbaar weer helemaal aan het einde van de oogst belemmerde de productie van Vendanges Tardives-wijnen

Extra informatie

Type	Blanc
Appellation	Alsace, Alsace Gewurztraminer
Bouche	Au palais, l’attaque est souple, tendre, caressante, charnue, bien goûteuse, tout en ayant une finale d’un vin sec et avec beaucoup de sève.
Couleur	Blanc
Garde	A boire ou à garder
Nez	L'expression aromatique est jeune, fraîche et tendre, bien expressive, florale de roses, aubépine, fleur d'acacia associée au fruité exotique du fruit de la passion, litchi, ananas ainsi que les subti
Oeil	Robe jeune aux nuances vert clair, dominant bien brillant et limpide, un jambage souple et onctueux.
Pays	France
Servir	Servir entre 8°C et 10°C
Maison	Hugel & Fils
Format	Bouteille 75cl
Millésime	2018