Bordeaux / France / Rouge
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Situé à Bordeaux, au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, le Château Les Carmes Haut-Brion fait partie des domaines emblématiques de la rive gauche, reconnu pour son style singulier et sa grande précision.
Le vignoble s’étend sur un terroir de graves profondes mêlées à des argiles, avec une proximité directe avec la ville de Bordeaux, ce qui confère aux vins une identité à part dans le paysage bordelais. Le millésime 2022 bénéficie de conditions climatiques marquées par la concentration et la maturité des raisins, tout en conservant une belle fraîcheur d’ensemble.
L’assemblage est dominé par le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, complétés par le Merlot. Cette proportion inhabituelle pour la région donne un vin à la fois structuré, floral et d’une grande finesse aromatique.
L’élevage, réalisé en partie en foudres et en barriques, apporte une intégration subtile du bois et laisse une large place à l’expression du fruit et des notes épicées.
Au nez, on retrouve des arômes de fruits noirs frais, de violette, d’encre et d’épices fines. En bouche, l’attaque est précise, avec une trame serrée, des tanins fins et une grande énergie. L’ensemble est tendu, profond, avec une finale longue et persistante.
C’est un Pessac-Léognan au style moderne et élégant, capable de vieillir longuement tout en offrant déjà une belle lecture dans sa jeunesse après aération.
Le Château Les Carmes Haut-Brion est un domaine viticole situé à Bordeaux, au cœur de l’appellation Pessac-Léognan. Son histoire remonte au XVIᵉ siècle, lorsqu’il appartenait à l’ordre religieux des Carmes, qui lui a donné son nom.
Aujourd’hui, le domaine s’étend sur un vignoble d’environ 30 hectares, dont une partie importante est plantée sur des graves profondes mêlées à des sols argilo-calcaires. Cette diversité de terroirs contribue à la complexité et à la précision des vins produits.
Le domaine est connu pour son approche très qualitative et contemporaine de la vinification. Les assemblages sont généralement dominés par le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, complétés par du Merlot, ce qui donne des vins à la fois structurés, aromatiques et d’une grande finesse.
Les vinifications sont réalisées avec une attention particulière portée à la parcelle et à l’extraction douce. L’élevage combine foudres, cuves et barriques, permettant de préserver l’expression du fruit tout en apportant de la complexité.
Les Carmes Haut-Brion est aujourd’hui considéré comme l’un des domaines les plus remarquables de Pessac-Léognan, reconnu pour son style précis, tendu et élégant, avec un fort potentiel de garde.
Région viticole / Pays
Bordeaux / France
Type de vin
Rouge
Volume
0,75L
Degré d’alcool
14%
Potentiel de garde
20 ans +
Cépages
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
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