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Chablis 2023

Joseph Drouhin

0,75L

Bourgogne / France / Blanc

27,40 €

En stock

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Situé à l’extrême nord de la Bourgogne, le vignoble de Chablis est renommé pour ses vins blancs vifs et minéraux issus exclusivement du Chardonnay. Ce Chablis de la Maison Joseph Drouhin en est une expression élégante et authentique, alliant fraîcheur, pureté et finesse. Issu de sols calcaires riches en fossiles, il révèle des arômes délicats d’agrumes, de fleurs blanches et une belle tension en bouche. Sa finale longue et saline témoigne d’un grand respect du terroir lors de la vinification. Parfait à l’apéritif, il accompagne aussi à merveille les fruits de mer, poissons grillés ou fromages de chèvre.

Depuis 1880, le Domaine Joseph Drouhin incarne l’élégance et la tradition des grands vins de Bourgogne. Fondée à Beaune par Joseph Drouhin, la Maison est aujourd’hui dirigée par la quatrième génération : Philippe, Véronique, Laurent et Frédéric, qui perpétuent avec passion et exigence l’héritage familial. Le domaine s’étend sur près de 100 hectares, répartis sur les appellations les plus prestigieuses de la région : Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, Mâconnais et même le Beaujolais. La majorité des parcelles sont classées en Premiers et Grands Crus, plantées principalement en Pinot Noir et Chardonnay, mais aussi en Aligoté et en Gamay selon les terroirs.

Visionnaire, la Maison a été l’une des premières en Bourgogne à adopter une viticulture biologique et biodynamique, dès la fin des années 1980, obtenant la certification biologique pour l’ensemble du vignoble en 2009. Cette démarche respectueuse de la nature révèle l’authenticité des terroirs et confère aux vins une pureté et une finesse remarquables. Le style Drouhin, reconnu dans le monde entier, se distingue par son équilibre, sa délicatesse et sa capacité à exprimer la subtilité de chaque climat. Parmi les cuvées emblématiques figurent le Clos des Mouches, Premier Cru de Beaune, et le légendaire Montrachet Marquis de Laguiche, Grand Cru d’exception.

Choisir un vin du Domaine Joseph Drouhin, c’est choisir l’excellence, la constance et la profonde expression du terroir bourguignon. Une maison familiale, historique et résolument tournée vers l’avenir.

Région viticole / Pays

Bourgogne / France

Type de vin

Blanc

Volume

0,75L

Degré d’alcool

12,5%

Potentiel de garde

2 ans

Cépages

Chardonnay