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Peyre Rose clos des Cistes 2015

Marlène Soria

0,75L

Languedoc / France / Rouge

115,00 €

En stock

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Mystérieux, magique et une capacité à vieillir rarissime. Une cuvée puissante et fine, aux saveurs profondes. Des tanins fins et une fraîcheur aromatique bien intégrée, avec une finale intense !

L’œuvre de Marlène Soria est unique en Languedoc. Ses vins sont indissociables de la volonté et du charisme de leur créatrice. Mystérieux, magiques, inexplicables parfois, ils imposent une unité stylistique et une capacité à vieillir rarissimes, tout particulièrement les blancs, véritables ovnis pour la région.
La cuvée Oro, à base de rolle, de roussanne et de viognier, élevée près de dix ans en cuve et en bouteille et qui puise ses origines sur les hauteurs de Saint-Pargoire depuis le début des années 1990, relève d’une production aussi restreinte que convoitée. Les rouges en revanche affichent des trames de bouche assez serrées, voire dures. Dominés par une syrah solaire issue de très faibles rendements, ils sont longuement élevés en cave afin de civiliser leurs tanins (deux ans minimum en cuve, doublés d’autant de repos en bouteille).

Région viticole / Pays

Languedoc / France

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Degré d’alcool

15,0%

Potentiel de garde

20 ans +

Cépages

Grenache Noir, Syrah