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DAUMAS GASSAC 12 Languedoc (CB3) 2012

Name: DAUMAS GASSAC 12 Languedoc (CB3) 2012
Brand: Château de Gassac
SKU: 2881
Price: 109 EUR
Availability: InStock

Château de Gassac

0,75L

Languedoc Roussillon / France / Rouge

109,00 €

En stock

DAUMAS GASSAC 12 Languedoc (CB3) 2012 - De Coninck Wine

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Le Mas de Daumas Gassac 12 ans d’âge est une référence emblématique du Languedoc. Issu d’un terroir frais et préservé au cœur de la vallée du Gassac, ce vin reflète le travail précis du domaine et son approche singulière dans la région.

Après 12 années d’évolution, il dévoile un profil harmonieux, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de notes épicées et une touche légèrement boisée. La bouche est structurée, ample, avec une belle longueur et des tanins fondus qui apportent équilibre et profondeur.

Un vin prêt à être dégusté, idéal pour accompagner des viandes grillées, du gibier ou des plats en sauce.

Le Mas de Daumas Gassac est l’un des domaines les plus emblématiques du Languedoc. Situé à Aniane, au cœur de la vallée du Gassac, il est fondé dans les années 1970 par Aimé et Véronique Guibert, sur un site alors sauvage et préservé.

Le domaine s’appuie sur un terroir rare, composé de sols profonds de grèzes glaciaires et bénéficiant d’un microclimat frais grâce aux influences du Larzac et aux sources d’eau froide souterraines. Ce cadre naturel permet une maturation lente des raisins et donne des vins équilibrés et complexes.

Dès ses débuts, le Mas de Daumas Gassac se distingue par une approche à contre-courant : plantation de cépages anciens non clonés, faibles rendements et refus des standards de production. Le premier millésime voit le jour en 1978, sous l’œil de l’œnologue Émile Peynaud, et contribue à révéler le potentiel du Languedoc pour des vins de grande garde.

Aujourd’hui, le domaine est dirigé par la famille Guibert, qui perpétue cette philosophie exigeante, avec une production reconnue dans le monde entier et souvent considérée comme une référence incontournable du Languedoc.

Région viticole / Pays

Languedoc Roussillon / France

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Degré d’alcool

13%

Potentiel de garde

20 ans +

Cépages

Cabernet Sauvignon