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DEMOISELLE SOCIANDO MALLET 20 Ht-Medoc 2020

0,75L

Bordeaux / France / Rouge

24,80 €

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DEMOISELLE SOCIANDO MALLET 20 Ht-Medoc 2020 - De Coninck Wine

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Le Demoiselle de Sociando-Mallet 2020 est le second vin du prestigieux domaine Sociando-Mallet, offrant un Haut-Médoc accessible, fruité et élégant, fidèle au style du domaine. Sa robe rouge rubis profonde, ponctuée de reflets violets, attire immédiatement le regard et annonce un vin à la fois séduisant et plein de fraîcheur.

Au nez, il se montre expressif et raffiné, avec des notes de fruits rouges et noirs – framboise, cerise et cassis – complétées par de subtiles touches florales et une délicate pointe boisée apportée par un élevage partiel en barriques soigneusement sélectionnées.

En bouche, le Demoiselle 2020 séduit par sa souplesse et son équilibre. Les tanins sont fins et bien intégrés, soutenus par une fraîcheur harmonieuse qui structure la dégustation. Les arômes de fruits mûrs se mêlent à des nuances épicées et légèrement boisées, offrant une finale nette, persistante et agréable, qui invite à une dégustation immédiate ou après quelques années de garde.

Accords mets-vins : ce second vin est idéal avec des viandes blanches, volailles rôties, grillades, plats en sauce légère ou des fromages doux.

Le Demoiselle de Sociando-Mallet 2020 illustre parfaitement l’approche du domaine : un vin raffiné, accessible et fruité, permettant de découvrir le style et le savoir-faire de Sociando-Mallet tout en restant abordable. Il convient aussi bien pour une dégustation immédiate que pour accompagner un repas raffiné, offrant une expérience typique du Haut-Médoc à un prix plus accessible que le grand cru.

Le Domaine Sociando-Mallet Situé dans le Haut-Médoc, au nord-ouest de Saint-Julien, le domaine Sociando-Mallet est un vignoble emblématique de Bordeaux, réputé pour produire des vins puissants, élégants et équilibrés. Fondé au XIXᵉ siècle, il est aujourd’hui dirigé avec passion et rigueur afin de respecter la typicité du terroir et la qualité des vins. Le domaine s’étend sur environ 90 hectares de vignes, principalement plantées en Cabernet Sauvignon et Merlot, avec quelques parcelles de Petit Verdot. Les sols gravelés et bien drainés, caractéristiques du Haut-Médoc, permettent une belle concentration des raisins et une excellente maturité. Sociando-Mallet allie tradition et modernité : vendanges manuelles, tri rigoureux des raisins et vinification précise. Les vins bénéficient d’un élevage en barriques de chêne soigneusement sélectionnées, apportant complexité aromatique et élégance, tout en respectant l’expression naturelle du terroir. Le domaine est reconnu pour son second vin, le Demoiselle de Sociando-Mallet, qui permet de découvrir le style du domaine : des vins raffinés, fruités et accessibles, tout en conservant le caractère classique et le potentiel de garde des grands Haut-Médoc.

Région viticole / Pays

Bordeaux / France

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Degré d’alcool

13%

Potentiel de garde

8 ans

Cépages

Cabernet Sauvignon, Merlot