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DEMOISELLE SOCIANDO MALLET 21 Ht-Medoc 2021

0,75L

Bordeaux / France / Rouge

24,80 €

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DEMOISELLE SOCIANDO MALLET 21 Ht-Medoc 2021 - De Coninck Wine

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Le Demoiselle de Sociando-Mallet 2021 est la cuvée de deuxième vin du célèbre domaine Sociando-Mallet, offrant un Haut-Médoc accessible, fruité et élégant, fidèle au style du domaine. Sa robe rouge rubis profonde avec de légers reflets violets attire immédiatement le regard et révèle un vin frais et séduisant.

Au nez, il se montre expressif et raffiné, avec des notes de fruits rouges et noirs telles que framboise, cerise et cassis, accompagnées de touches florales et d’une délicate pointe boisée, fruit d’un élevage partiel en barriques soigneusement sélectionnées.

En bouche, il séduit par sa souplesse et son équilibre. Les tanins sont fins et bien intégrés, soutenus par une fraîcheur harmonieuse. Les arômes de fruits mûrs se mêlent à de légères notes épicées, offrant une finale nette, persistante et agréable, qui invite à la dégustation dès aujourd’hui ou à une courte garde.

Accords mets-vins : idéal avec des viandes blanches, volailles rôties, grillades, plats en sauce légère ou encore des fromages doux.

Ce vin représente parfaitement l’approche du domaine Sociando-Mallet : un second vin élégant et accessible, permettant de découvrir le style et le savoir-faire de la propriété tout en restant abordable. Il convient aussi bien pour une dégustation immédiate que pour accompagner un repas raffiné.

Le Domaine Sociando-Mallet

Situé dans le Haut-Médoc, au nord-ouest de Saint-Julien, le domaine Sociando-Mallet est un vignoble emblématique de Bordeaux, réputé pour produire des vins puissants, élégants et équilibrés. Fondé au XIXᵉ siècle, il est aujourd’hui dirigé avec passion et rigueur afin de respecter la typicité du terroir et la qualité des vins.

Le domaine s’étend sur environ 90 hectares de vignes, principalement plantées en Cabernet Sauvignon et Merlot, avec quelques parcelles de Petit Verdot. Les sols gravelés et bien drainés, caractéristiques du Haut-Médoc, permettent une belle concentration des raisins et une excellente maturité.

Sociando-Mallet allie tradition et modernité : vendanges manuelles, tri rigoureux des raisins et vinification précise. Les vins bénéficient d’un élevage en barriques de chêne soigneusement sélectionnées, apportant complexité aromatique et élégance, tout en respectant l’expression naturelle du terroir.

Le domaine est reconnu pour son second vin, le Demoiselle de Sociando-Mallet, qui permet de découvrir le style du domaine : des vins raffinés, fruités et accessibles, tout en conservant le caractère classique et le potentiel de garde des grands Haut-Médoc.

Région viticole / Pays

Bordeaux / France

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Degré d’alcool

13%

Potentiel de garde

8 ans

Cépages

Cabernet Sauvignon, Merlot