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ESPRIT DE SET 22 GC St Emilion 2022

Grand Cru

0,75L

Bordeaux / France / Rouge

22,70 €

En stock

ESPRIT DE SET 22 GC St Emilion 2022 - De Coninck Wine

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Moelleux

Vif

Rond

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

ESPRIT DE SET 2022 – Grand Cru Saint-Émilion est un vin rouge issu de l’appellation Saint-Émilion, sur la rive droite de Bordeaux, réputée pour ses vins élégants et structurés dominés par le Merlot.

Le millésime 2022 se distingue par une belle maturité du fruit et une grande concentration. La robe est profonde, aux reflets pourpres. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs (cerise noire, mûre, cassis), accompagnés de notes délicates de vanille, de cacao et d’épices douces issues de l’élevage en bois.

En bouche, l’attaque est souple et veloutée, puis la structure se met en place avec des tanins fins mais présents. L’ensemble reste équilibré, alliant richesse, rondeur et fraîcheur, avec une finale persistante sur le fruit et les notes boisées.

Style d’assemblage (typique de Saint-Émilion) :
Principalement Merlot, complété par du Cabernet Franc et parfois du Cabernet Sauvignon.

Accords mets-vins :
Idéal avec une entrecôte grillée, un magret de canard, ou des plats en sauce comme un bœuf braisé.

Potentiel de garde :

Le Saint-Émilion Grand Cru est une appellation prestigieuse située sur la rive droite de Bordeaux, en Nouvelle-Aquitaine. Le vignoble s’étend sur un paysage vallonné inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, où la vigne est cultivée depuis l’époque romaine.

Le terroir de Saint-Émilion est caractérisé par une grande diversité de sols : plateaux calcaires, coteaux argilo-calcaires et pieds de côte sablo-argileux. Cette mosaïque de terroirs permet de produire des vins aux styles variés, mais toujours marqués par l’élégance et la structure.

Les vins du secteur Grand Cru sont majoritairement élaborés à partir du Merlot, souvent complété par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon. Cette combinaison donne des vins souples, fruités et généreux dans leur jeunesse, tout en possédant un bon potentiel de garde.

Les propriétés de Saint-Émilion Grand Cru sont souvent de taille familiale ou de domaines historiques, où le travail de la vigne reste très soigné : vendanges à maturité optimale, vinifications précises et élevages en barriques visant à affiner la structure et apporter de la complexité aromatique.

Le style général de l’appellation associe richesse du fruit, rondeur et finesse des tanins, avec des notes évoluant avec le temps vers des arômes plus complexes de truffe, sous-bois et épices douces.

Région viticole / Pays

Bordeaux / France

Classification

Grand Cru

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Degré d’alcool

14%

Potentiel de garde

15 ans