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FAIVELEY Clos de Bèze Ouvrées Rodin 19 2019

Grand Cru

0,75L

Bourgogne / France / Rouge

1150,00 €

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FAIVELEY Clos de Bèze Ouvrées Rodin 19 2019 - De Coninck Wine

Profil gustatif du vin

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Fruité

Boisé

Minéral

Fruité

Domaine Faiveley – Chambertin-Clos de Bèze “Ouvrées Rodin” 2019, Grand Cru

Situé au cœur de la Côte de Nuits, en Bourgogne, le Chambertin-Clos de Bèze figure parmi les plus prestigieux Grands Crus de Gevrey-Chambertin. La cuvée “Ouvrées Rodin” du Domaine Faiveley provient d’une parcelle historique d’exception, reconnue pour la qualité et la précision de son terroir.

Le millésime 2019 bénéficie de conditions climatiques particulièrement favorables en Bourgogne, marquées par une belle maturité des raisins et une concentration naturelle remarquable. Le vin exprime à la fois puissance, équilibre et finesse aromatique.

Issu exclusivement du Pinot Noir, ce Grand Cru dévoile un nez complexe de fruits rouges et noirs, avec des arômes de cerise, de framboise et de cassis, complétés par des notes florales de violette, des touches d’épices fines, de sous-bois et une subtile minéralité.

En bouche, Clos de Bèze “Ouvrées Rodin” 2019 se distingue par sa profondeur, sa structure parfaitement maîtrisée et ses tanins d’une grande finesse. L’ensemble est à la fois puissant et élégant, porté par une belle tension et une finale longue et persistante.

Grand vin de garde par excellence, cette cuvée illustre toute la grandeur et la complexité des plus grands terroirs de Bourgogne.

Domaine Faiveley – Bourgogne

Fondé en 1825, le Domaine Faiveley est l’une des maisons les plus emblématiques de Bourgogne. Installé à Nuits-Saint-Georges, il s’est progressivement imposé comme un acteur majeur de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, grâce à un important patrimoine viticole et une recherche constante de qualité.

Aujourd’hui dirigé par la septième génération de la famille Faiveley, le domaine possède un vaste vignoble réparti sur de nombreuses appellations prestigieuses, incluant des Grands Crus et Premiers Crus parmi les plus réputés de Bourgogne.

Le vignoble est principalement composé de Pinot Noir pour les vins rouges et de Chardonnay pour les vins blancs. Les sols bourguignons, riches en calcaires et marnes, permettent une expression très précise des terroirs, souvent parcelle par parcelle.

Le domaine adopte une approche exigeante et rigoureuse de la viticulture, avec une attention particulière portée à chaque climat. Les vinifications sont adaptées aux spécificités de chaque parcelle afin de préserver l’identité des terroirs et d’exprimer la finesse et la complexité des vins.

Les vins du Domaine Faiveley se distinguent par leur structure, leur élégance et leur potentiel de garde. Ils reflètent à la fois la richesse des grands terroirs bourguignons et le savoir-faire historique d’une maison incontournable de la région.

Région viticole / Pays

Bourgogne / France

Classification

Grand Cru

Type de vin

Rouge

Volume

0,75L

Degré d’alcool

13,5%

Potentiel de garde

20 ans +