Le Phelan Ségur 2021 – Saint-Estèphe est un vin rouge issu de l’appellation Saint-Estèphe, au cœur du Médoc sur la rive gauche de Bordeaux. Classé Cru Bourgeois, il reflète le savoir-faire d’un domaine alliant tradition et modernité.
Le millésime 2021 présente un profil équilibré et précis. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits noirs mûrs, de cassis et de prune, accompagnées de légères nuances boisées et d’épices douces. En bouche, le vin offre une structure élégante, avec des tanins fins et soyeux et une fraîcheur qui dynamise l’ensemble. La finale est persistante et harmonieuse, avec un léger boisé intégré.
Ce vin mise sur l’équilibre et la finesse, fidèle au style de Phelan Ségur, et s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, un rôti de bœuf ou un plat de gibier.
À déguster dès maintenant après décantation ou à laisser évoluer en cave pour développer davantage de complexité au cours des prochaines années.
Le Château Phelan Ségur est situé dans l’appellation Saint-Estèphe, au nord du Médoc, sur la rive gauche de la Gironde. Le vignoble s’étend sur environ 73 hectares, sur des sols composés de graves et de galets typiques de la région, offrant un excellent drainage et une maturation optimale des raisins.
Histoire
Le domaine a été fondé au début du XIXᵉ siècle par la famille Phelan, d’origine irlandaise, qui a donné son nom au château. Il a ensuite été repris par plusieurs familles avant d’être modernisé et consolidé au fil du temps, tout en conservant son style classique bordelais.
Encépagement
Le vignoble est planté principalement en Cabernet Sauvignon, complété par Merlot et une petite proportion de Cabernet Franc, ce qui permet de produire des vins structurés, équilibrés et élégants, adaptés à la garde.
Philosophie et travail
Le château adopte une approche minutieuse et technique :
- Gestion parcellaire précise
- Vendanges manuelles et sélection rigoureuse des raisins
- Vinification traditionnelle avec maîtrise des températures
- Élevage en fûts de chêne pour apporter structure et finesse
Le but est de mettre en valeur le terroir et la pureté du fruit, en conservant un style classique et harmonieux plutôt que de rechercher la puissance excessive.
Style du domaine
Les vins de Phelan Ségur se caractérisent par :
- Une belle structure sans lourdeur
- Des tanins fins et soyeux
- Une capacité de garde intéressante
- Un équilibre entre fruité, fraîcheur et élégance
Région viticole / Pays
Bordeaux / France
Potentiel de garde
15 ans
Cépages
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Fiche technique
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