/ France /
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Apéritif traditionnel de Normandie, issu du mélange de jus de pomme frais et de calvados vieilli. Ce pommeau révèle des arômes de pomme cuite, de caramel et d’épices douces, avec une bouche ronde et gourmande.
Pour les HUARD, l’eau-de-vie d’extrême qualité appelle la sculpture du silence et le temps de la patience. Sans intervention ostentatoire dans les étapes productives, en laissant l’expression de la nature à son chant des possibles, les Calvados HUARD, parmi les quelques noms respectés, figurent sur les cartes des plus grandes tables. En 2004, Jean-François GUILLOUET reprend l’exploitation familiale avec la ferme intention de faire honneur au travail de ses prédécesseurs. Le petit-fils, dans une relation affective profonde de respectueuse initiation avec son grand-père Michel HUARD, disparu en 2012, marche dans ses pas depuis son plus jeune âge.
Région viticole / Pays
/ France
Volume
0,70L
Degré d’alcool
40,0%
Potentiel de garde
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