Le Château Réal Martin Cheval Martin 2022 est un vin rouge de caractère produit sous l’appellation Côtes‑de‑Provence AOP dans la Provence (Haut‑Var). Il est élaboré par le domaine Château Réal Martin, une propriété historique située au cœur de la Provence verte, sur des sols argilo‑calcaires bénéficiant d’une exposition ensoleillée et d’un climat méditerranéen favorable.
Ce millésime 2022 se présente avec une robe profonde rubis et développe un nez intense dominé par des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices douces et de garrigue. En bouche, la structure est souple et généreuse, portée par des tanins fins et une belle concentration aromatique. On y retrouve notamment des notes de mûre, de réglisse et de poivre noir, avec une finale élégante et persistante.
Ce vin rouge provençal se prête parfaitement à des accords avec des viandes grillées, des plats provençaux ou des fromages affinés, offrant une expérience conviviale et solaire. Il peut être dégusté jeune, mais certains exemplaires peuvent également bénéficier d’un vieillissement modéré en cave.
En somme, le Cheval Martin 2022 est un vin rouge authentique de Provence, qui exprime la richesse de son terroir méditerranéen tout en restant accessible et agréable à partager.
Le Château Réal Martin est un domaine viticole emblématique situé au cœur de la Provence, plus précisément à Le Val, dans le Haut‑Var. Il s’étend sur environ 300 hectares, dont plus de 35 à 45 hectares de vignes ainsi que des oliveraies, au sein d’un paysage naturel boisé et préservé.
Anciennement la propriété des comtes de Provence et même de l’abbaye de Montmajour, le domaine a connu une renaissance lorsqu’il a été acquis en 2001 par Jean‑Marie Paul et sa famille, qui ont entrepris d’importants travaux de restauration des bâtiments historiques et des installations vinicoles. Aujourd’hui, la famille Paul est entièrement impliquée dans la gestion du domaine et son développement.
Le Château Réal Martin pratique la viticulture biologique, respectant le terroir et l’environnement à chaque étape de la production. Grâce à son excellente exposition, à l’altitude de ses coteaux et à la nature argilo‑calcaire de ses sols, le domaine produit des vins rouges, rosés et blancs de grande qualité, typiques du terroir méditerranéen provençal.
Outre la production viticole, le domaine comprend aussi une olive‑rie et un caveau de dégustation où les visiteurs peuvent découvrir les différentes cuvées du domaine dans un cadre convivial.
En résumé : Château Réal Martin est une propriété historique et prestigieuse de Provence, reconnue pour ses vins authentiques et son engagement en agriculture biologique, produisant des cuvées qui reflètent pleinement la richesse de leur terroir.
Région viticole / Pays
Provence / France
Cépages
Grenache, Mourvèdre, Syrah
Fiche technique
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