Santa Carolina « Estelar 57 » – Sauvignon Blanc

8,95 €

Le Sauvignon Blanc Estelar 57 de Santa Carolina incarne le style vif et aromatique des vins chiliens. Au nez, il développe des arômes intenses d’agrumes (citron, pamplemousse), accompagnés de touches de fruit de la passion et d’herbes fraîches. En bouche, la vivacité est au rendez-vous, avec une finale nette et rafraîchissante. Parfait pour accompagner poissons crus, fruits de mer ou plats végétariens.

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Description

Fondée en 1875 à Santiago, Santa Carolina est l’une des maisons viticoles les plus emblématiques du Chili. Mêlant tradition et innovation, elle élabore des vins de caractère dans plusieurs régions, dont la vallée de Leyda, reconnue pour ses blancs vifs et minéraux. Le nom Estelar évoque les nuits étoilées sous lesquelles mûrissent les raisins — un clin d’œil poétique à leur terroir d’altitude et au climat frais qui donne toute sa tension au vin.

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