Wat zoekt u?

CARMES HAUT-BRION 21 Pessac Leognan 2021

Name: CARMES HAUT-BRION 21 Pessac Leognan 2021
Brand: Château Les Carmes Haut-Brion
SKU: 3341
Price: 170 EUR
Availability: InStock

Château Les Carmes Haut-Brion

0,75L

Bordeaux / Frankrijk / Rood

170,00 €

Op voorraad

CARMES HAUT-BRION 21 Pessac Leognan 2021 - De Coninck Wine

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

Gelegen in Bordeaux, in het hart van de appellatie Pessac-Léognan, behoort Château Les Carmes Haut-Brion tot de iconische domeinen van de linkeroever, bekend om zijn eigenzinnige stijl en grote precisie.

De wijngaard ligt op een terroir van diepe grindbodems vermengd met klei, en bevindt zich zeer dicht bij de stad Bordeaux. Dit geeft de wijnen een unieke identiteit binnen het Bordeaux-landschap. De jaargang 2022 profiteert van een klimaat dat gekenmerkt wordt door rijpheid en concentratie van de druiven, terwijl er toch een mooie frisheid behouden blijft.

De assemblage wordt gedomineerd door Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot. Deze vrij atypische verhouding voor de regio resulteert in een wijn die tegelijk gestructureerd, bloemig en aromatisch verfijnd is.

De opvoeding, deels in foudres en deels in eikenhouten vaten, zorgt voor een subtiele integratie van het hout en laat veel ruimte voor fruitexpressie en kruidige toetsen.

In de neus vinden we aroma’s van vers zwart fruit, viooltjes, inkt en fijne kruiden. In de mond is de aanzet precies, met een strakke structuur, fijne tannines en veel energie. Het geheel is gespannen, diep en met een lange, aanhoudende finale.

Dit is een moderne en elegante Pessac-Léognan die uitstekend kan ouderen, maar ook jong al mooi te lezen is na wat beluchting.

Het Château Les Carmes Haut-Brion is een wijndomein in Bordeaux, gelegen in het hart van de appellatie Pessac-Léognan. De geschiedenis gaat terug tot de 16e eeuw, toen het domein eigendom was van de kloosterorde van de Karmelieten, waaraan het zijn naam ontleent.

Vandaag beslaat het domein ongeveer 30 hectare wijngaarden, waarvan een belangrijk deel is aangeplant op diepe grindbodems met klei-kalksteenstructuren. Deze variatie in terroir draagt bij aan de complexiteit en precisie van de wijnen.

Het domein staat bekend om zijn zeer kwalitatieve en moderne benadering van wijnmaken. De assemblages worden doorgaans gedomineerd door Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, wat resulteert in wijnen die zowel gestructureerd, aromatisch als verfijnd zijn.

De vinificatie gebeurt met veel aandacht voor percelen en een zachte extractie. De opvoeding combineert foudres, cuves en eikenhouten vaten, waardoor het fruit centraal blijft terwijl extra complexiteit wordt opgebouwd.

Les Carmes Haut-Brion wordt vandaag beschouwd als een van de meest toonaangevende domeinen van Pessac-Léognan, bekend om zijn precieze, gespannen en elegante stijl, met een groot bewaarpotentieel.

Wijnregio

Bordeaux / Frankrijk

Wijntype

Rood

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

14%

Rijpingspotentieel

20 ans +

Druivenrassen

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot