Wat zoekt u?

Château HAUT BAILLY 20 Pessac 2020

Grand Cru Classé

0,75L

Bordeaux / Frankrijk / Rood

158,00 €

Op voorraad

Château HAUT BAILLY 20 Pessac 2020 - De Coninck Wine

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

Château Haut-Bailly 2020 – Pessac-Léognan

Gelegen op de linkeroever van Bordeaux, in het hart van de appellatie Pessac-Léognan, behoort Château Haut-Bailly tot de absolute referenties onder de grote wijnen van de Graves. Het domein, geklasseerd als Grand Cru Classé de Graves, staat bekend om wijnen van grote elegantie, met een mooie combinatie van aromatische finesse, diepgang en opmerkelijk evenwicht.

Het millésime 2020 past in een bijzonder geslaagd jaar, gekenmerkt door gunstige klimatologische omstandigheden die een optimale rijping van de druiven mogelijk maakten. De wijn drukt de precisie van het terroir van Haut-Bailly ten volle uit, met een heldere aromatische definitie en een mooie algemene harmonie.

De assemblage steunt voornamelijk op Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en een klein aandeel Cabernet Franc. De neus opent met aroma’s van zwart fruit, kers en viooltje, verrijkt met subtiele tonen van ceder, zachte specerijen en een vleugje rook.

In de mond bekoort de wijn door zijn zijdezachte textuur, fijne en perfect geïntegreerde tannines, en een frisheid die het geheel structuur geeft. De afdronk is lang, elegant en aanhoudend.

Château Haut-Bailly 2020 is nu al verleidelijk in zijn jeugd, maar beschikt ook over een uitstekend bewaarpotentieel. Een grote wijn uit Pessac-Léognan die raffinement, precisie en diepgang verenigt.

Château Haut-Bailly – Pessac-Léognan

Gelegen aan de linkeroever van Bordeaux, in het hart van de appellatie Pessac-Léognan, behoort Château Haut-Bailly tot de meest emblematische domeinen van de Graves. Het is geclassificeerd als Grand Cru Classé de Graves en staat bekend om wijnen met grote finesse, die elegantie, diepgang en evenwicht combineren.

De geschiedenis van het domein gaat terug tot de 17e eeuw en werd door de tijd heen gevormd door verschillende gepassioneerde families, die hebben bijgedragen aan de internationale reputatie ervan. Vandaag wordt Haut-Bailly beschouwd als een van de meest betrouwbare namen in Bordeaux, regelmatig geprezen voor de constante kwaliteit van zijn wijnen.

De wijngaard beslaat ongeveer 30 hectare en is voornamelijk beplant met Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en een kleine hoeveelheid Cabernet Franc. De wijnstokken staan op een terroir van zand- en grindbodems, typisch voor de appellatie, dat ideale omstandigheden biedt voor gestructureerde maar elegante wijnen.

Sinds de overname door de familie Wilmers wordt er met grote precisie gewerkt, zowel in de wijngaard als in de kelder. De werkwijze is gericht op respect voor het leven en een getrouwe expressie van het terroir, met bijzondere aandacht voor elke afzonderlijke perceel.

De wijnen van Château Haut-Bailly onderscheiden zich door hun verfijning, zijdezachte textuur, opmerkelijk evenwicht en hun vermogen om zich gedurende vele jaren harmonieus te ontwikkelen.

Wijnregio

Bordeaux / Frankrijk

Classificatie

Grand Cru Classé

Wijntype

Rood

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

13,5%

Rijpingspotentieel

20 ans +