Wat zoekt u?

Cornas "Les Grandes Terrasses" 2021

Paul Jaboulet Aîné

0,75L

Côtes du Rhône / Frankrijk / Rood

36,90 €

Op voorraad

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Droog

Lichtzoet

Levendig

Rond

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

De rode Cornas “Les Grandes Terrasses” van Paul Jaboulet Aîné is een uitzonderlijke cuvée uit de noordelijke Rhônevallei, geproduceerd op steile hellingen met uitzicht op het dorp Cornas. De wijnstokken, geplant op de helling op rottende granietbodems, “gore” genaamd, profiteren van een volledige zuidelijke ligging en worden verbouwd op terrassen ondersteund door traditionele lage muurtjes. Deze pure Syrah onthult een intense neus van rijp zwart fruit, leer, zoethout en zwarte peper, met rokerige toetsen die kenmerkend zijn voor het terroir. In de mond is de wijn krachtig en diep, met een sterke structuur, dichte tannines en een lange afdronk met minerale en kruidige accenten. Een cuvée met een sterk bewaarpotentieel, “Les Grandes Terrasses” combineert perfect met gebraden vlees, wild of rijke en smaakvolle gerechten in saus.

Het domein Paul Jaboulet Aîné, opgericht in 1834 op de Hermitage-heuvel in Tain-l’Hermitage, beheert een uitzonderlijk wijnbouwerfgoed en verenigt de meest gerenommeerde terroirs van de noordelijke Rhônevallei. Tegenwoordig beheert het 105 hectare wijngaarden, die zich uitstrekken van Cornas tot Côte-Rôtie, in het hart van de meest prestigieuze appellations van de noordelijke Rhônevallei.

Dankzij een nauwkeurige vinificatie en nauwgezet werk in de wijngaarden, creëert het domein op maat gemaakte jaargangen die de rijkdom en diversiteit van de oorspronkelijke terroirs perfect tot uitdrukking brengen. Sinds 2016 zijn al zijn wijnen biologisch gecertificeerd, wat getuigt van een sterke toewijding aan kwaliteit en respect voor het milieu.

Paul Jaboulet Aîné belichaamt daarmee de essentie van de grote wijnen van de Rhônevallei, tussen traditie, hoge normen en uitmuntendheid.

Wijnregio

Côtes du Rhône / Frankrijk

Wijntype

Rood

Inhoud

0,75L

Alcoholpercentage

14,0%

Rijpingspotentieel

20 ans +

Druivenrassen