Wat zoekt u?

HERMITAGE La Chapelle 14 JABOULET 3 L 2014

3L

Vallée du Rhône méridionale / Frankrijk / Rood

900,00 €

Op voorraad

HERMITAGE La Chapelle 14 JABOULET 3 L 2014 - De Coninck Wine

Smaakprofiel van de wijn

Licht

Krachtig

Soepel

Tanninerijk

Fruitig

Houtachtig

Mineraal

Fruitig

Hermitage La Chapelle 2014 (Jeroboam)

Afkomstig uit de appellatie Hermitage is La Chapelle 2014 van Paul Jaboulet Aîné een van de belangrijkste referenties van de noordelijke Rhônevallei. Deze jaargang, klassieker en preciezer dan zonnig van stijl, benadrukt de puurheid van het fruit en de natuurlijke elegantie van grote Syrah van de Hermitage-heuvel.

De jaargang 2014 onderscheidt zich door een verfijnd evenwicht en een mooie frisheid. De neus opent met aroma’s van zwart fruit zoals braam en cassis, aangevuld met viooltjes, zwarte peper, zoethout, fijn leer en grafiet. De rijping op eiken vaten voegt tonen van cacao, rook en nobel hout toe, perfect geïntegreerd in het geheel.

In de mond is de structuur rechtlijnig, diep en harmonieus. De tannines zijn fijn maar aanwezig, en geven spanning zonder zwaarte. De afdronk is lang en elegant, met zwart fruit, specerijen en een minerale signatuur die typisch is voor grote Hermitage-wijnen.

Het domein

Paul Jaboulet Aîné is een historische wijnhuis, opgericht in 1834, en wordt beschouwd als een van de grote namen van de noordelijke Rhônevallei. Het huis staat vooral bekend om zijn werk op de Hermitage-terroirs, met name de iconische perceel La Chapelle.

De wijngaarden van Hermitage liggen op een mozaïek van graniet- en klei-kalkbodems, wat zorgt voor een grote diversiteit aan expressies afhankelijk van de verschillende percelen. Syrah vindt hier een ideaal terroir, wat resulteert in gestructureerde, diepe wijnen met een uitstekend bewaarpotentieel.

Het domein hanteert een zeer nauwkeurige percelenbenadering, met precieze vinificatie en langdurige, zorgvuldig gecontroleerde rijping, om de identiteit van elk terroir en de signatuur van de grote Hermitage-wijnen te behouden.